12月 6日 乃が美の生食パン

またしても社長から いただきもの。
ここしばらくで 3回目、お歳暮の お裾分けが続いてるのかも。
私は矯正器具が上の前歯に入って、ちょっと噛むものは難しくて、
食べられなかったから分からないけど、美味しいんだね、
食事の後に、コスモスが 3枚も食べてた (≧≦)!!

　　

≪乃が美の生食パン≫

　　







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12月 6日の つまみ

　

誕生日、ここ何年か、楽しかった記憶が無い。
自分の誕生日に、働かないで済んだことも無い。
何せ、自分さえ楽しければ良い人ばかりだからね。
自分の為には お金を 使っても、
誕生日くらい家事から解放してやろうなんて、思う訳も無い。
こうして振り返ると、よく嫌気もささずにやって来た。
しかも、4日に矯正器具が上の前歯に入って、
前日は玉子かけごはん、かけそば、豆腐、
この日は とろろかけごはん、カルボナーラ、と、
少しでも食材の数が少なく、歯に挟まることも無く、
器具の隙間を 通り抜けて行ってくれるもの。
そう考えるから、食事は楽しくないし美味しくない。
作るのも、そんな影響からか、パッとしないよね。

　　

≪たらの トマトソース煮≫

　　

切り身の たらだと、普通 3切れで 500円程度するけど、
大きめに切った切り身、これは 300円くらいだったの。
三人で突っついて食べればいいやと思って買って来た。
玉葱の薄切りを サラダ油で炒め、
軽く塩こしょうを 振った生たらを 入れて、酒を 少々加える。
蓋を して しばらく蒸し焼きにし、トマト缶 1/3を 入れ、
宮崎産 スパイス調味料マキシマムを 少々、
弱火で煮て火を 通し、食べる寸前に料理用チーズを 入れて、
程良く とろけたら できあがり。

　　≪セロリの スパイシー炒め≫
　　

豚ひき肉と セロリの細切りを サラダ油で炒め、
塩こしょう、ブラックペパーで味を 調えて できあがり。

　　≪厚揚げの煮物≫
　　

湯を 沸かし、2cm角に切った厚揚げ、豚ひき肉を 入れ、
砂糖、ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」で味を 調え、
弱火で程良く煮込んで できあがり。

　　≪チーズオムレツ≫
　　

簡単に作れて、噛まずに食べられて、矯正器具にも挟まらない、
となれば、思いつくのは これぐらいしか無く、
5日は自分で、この日は Julianに頼んで、
食後で良いからと作ってもらいました。
前日 食べた コスモスは、さすがに食べないって (笑)
でも、その時 Julianは食べてないから一緒に食べてた。

　　　　　　 ≪豆もやしの キムチ和え≫
　　　　　　

水から豆もやしを 茹でて ザルに上げ、
冷めたら キムチの素で和えて できあがり。

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12月5日の つまみ

　

それにしても、うちの娘達、人格が入れ替わってないかい？
Julianは小さい頃から出たがるわ仕切るわで、
笑い話は数々あるけど、最近になって突然、
人に接する仕事は したくないと言い出して・・・

え !?

少し前まで、希望は ウェディングプランナーでしたよね !?
バリバリ密着接客系じゃん、それが、幾月も経たぬうちに、
事務とか、ずぅっと同じ仕事してても全然平気、と。
小学校の 3、4年生の担任にも、
Julianちゃんは、いいとこ全部 持ってくわね、と言われる程、
幼稚園の時から劇系は全て主役だったし、
合唱祭の指揮もしたし、目立つことは何でも好きでやってた。
一方 コスモスはと言えば、
劇の役なんて、その他大勢でいいですって感じだったし、
人前に出るのは嫌だ、あろうことか、寿司屋さんで、
自分が食べるものを 注文するのさえ嫌だと言っていて、
嫌々頼むから声が小さくて何度も言う羽目になって、
その時に頼もうとしてたのが サーモンだったから、
「サーモン下さい」って あだ名を 付けたくらい。
それが大学へ入るや否や、
即 ディズニーストアの バイトを 決めて来て、
レジでの売り込みとか、来店客への声かけ、
そんなことも普通にするし成績も良いと言うから驚きだった。
こどもは確かに成長過程ではあるけど、
それにしたって、こんなにも真逆に変わるものなんだろうか。
コスモスは近くの営業所で インターンの仕事。
寒い中、街頭に立って道行く人に声を 掛けるらしいんだけど、
私の心配を よそに、元気に毎回 出勤して行くしねぇ。

⁂

さて、前日 4日に、いよいよ上の前歯に矯正器具が入って、
噂には聞いていたけど、痛くて物が噛めない私。
それに、そこらじゅうに何かが挟まってる気がして、
何を 食べても美味しくない。
この日に食べたものと言ったら、朝は玉子かけごはん、
昼は会社の近くの スーパーで買って来た かけそば、
それも、大好きな長葱は捨てて。
だって絶対に引っかかるじゃん (涙)
そして夜は、ほぼ豆腐、なんて淋しい食生活。

　　≪もつ鍋≫
　　

湯を 沸かし、鶏がらスープの素、コンソメ、ヤマエの麦みそ、
味を 調えたら、適当な大きさに切った絹ごし豆腐、キャベツ、
5cm長さ程度に切った にら、もつを 入れて できあがり。
私は豆腐しか食べなかったので個別写真は省略。

　　≪チーズオムレツ≫
　　

食べるものが何も無いので後から作った。
溶き卵に塩こしょうを 加えて フライパンに流し入れ、
料理用チーズを 半面に散らし、二つに折れば できあがり。

　　≪サーモンの刺身≫
　　
　　これ、もしかして、裏向けに盛り付けるのが正解 !?

≪こんにゃくの味噌田楽 2日目≫



Julianが、残ってた 2本を 食べました。

　　≪かぶと鶏スペアリブの煮物≫
　　

1日に作った これ、毎日 火を 入れて、
少しずつ朝食べ朝たりしてたのが まだあって助かった =3
とろっとろだから、噛めない私には、
一品でも食べられるものが増えて、救いの神でした。

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