3月1日の つまみ

Julianは 10時から 12時まで、コスモスは 11時から 9時まで、
どちらも バイト。
私は Julianを 送って行き、買い出しを して時間を 潰し、
と言っても、新型コロナウイルスの影響で、
2週連続、スーパーは やばい状態、人・人・人。
そして、誰もが トイレットペーパーと箱ティッシュを、
両手に ぶら下げているという異様な光景。
レジを 通るだけで 30分も かかって、
暇つぶしどころか、迎えに行く時間 ギリギリだった。
帰りに ピアッサーを 買いたいと言っていたけれど、
外食する気にもならないので、マックの ドライブスルーへ。
ってか私、前歯で物、噛めないんですけど (-"- ;)
ハンバーガーどころか、フィレオフィッシュにして、
しかも、手で ちぎらないと食べられないっていうね・・・
で、話を 戻すと、同じことを 考えてる人は やはり多く、
ここでもまた長蛇の列、駐車場も空きは無く、
近くの スーパーの立体駐車場で、
Julianと 2人、食事を 済ませ、ピアッサーを 買い、
帰って することを して、ギリギリで美容室へ滑り込み。
カラーして帰ると もう夕方、鍋を 作って終わりでした。
コスモスの バイト先は、外出自粛の影響か、
この日も前日も、めちゃめちゃ暇だったらしい。



≪豚ばら塩レモン鍋≫



湯を 沸かし、昆布で だしを 取り、
ピンクソルト、塩こしょう、レモン汁で味付け。



合わせたのは レタスと絹ごし豆腐のみ。



豚ばらは別鍋で サッと熱湯を 通して脂を 落としてから。











≪チーズトースト≫
　　


レンジの トースト機能で片面を 焼き、
裏返して チーズを のせ、色良く焼けば できあがり。

⁂

このぐらい切り刻めば大丈夫かと思ったら、甘かった。
何が ダメって、みみの固い部分を 食べると、
歯が痛くて拷問だった。
ってことは、みみが無ければ いけるってことだね。
よしっ p(-_-)q

　　≪サラダ≫
　　







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3月1日 鶏と舞茸の もち麦入り土鍋ごはん

新型コロナウイルス感染かと超ビビらせてくれた Julian。
そうでないことは分かったし、きちんと食事も食べられたし、
コーチの バイトへ行くと言って、
前の晩、先生にも出勤することを 連絡していたので、
朝も、しっかり考えて作りました。

で、Julianの バイト中に買物を 済ませて帰って来ると、
あれ？ 何だか ごはんの減りが少ない？
それに、鍋の残りが無くなってるけど、何で !?
と、コスモスに、何食べて出た？と聞いてみたら、

ご飯と うどん 💭

(笑) 💭

どっちも食べたくて つい 💭

と、まさかの、鍋の残りに うどんを 入れて食べ、
これも食べてったらしい。
食い過ぎだけど、嬉しいじゃないかい (￣ー￣)





≪鶏と舞茸の もち麦入り土鍋ごはん≫



舞茸を 入れてから撮っても「？」になっちゃうので、
鶏肉だけ入れた時点で、まずは パジャリ　Σp[【◎】]ω･´)



前の晩に お米を 洗い、土鍋に昆布と もち麦と入れて準備。
今回は、調味料も夜のうちに入れてみました。
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、昆布つゆを 多めに使い、
他には、ピンクソルト、酒、みりん。
朝、炊く直前に、1cm角程度に切った鶏もも肉、
前の晩、食べやすい サイズに下拵えしておいた舞茸を 入れ、
強火で 9分 炊き、ホイッスルが鳴ったら 1分 待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。

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