3月9日の つまみ

この日、コスモスが最近にしては やたら早く、
8時より全然前に帰宅、Julianは 10時半頃に帰って来る予定、
なので、また 2人で先に食事でした。
前日の日曜日、私が 4度 通った時、
1台も車が無かった コスモスのバイト先。
そして、同じく 8組しか来店が無かった Julianの バイト先。
この日、勤務時間内 ノーゲスだったらしく、もうね、
良いことなのか悪いことなのか分からなくなって来た (´-ω-`;)

　　≪カレー風味の豚天≫
　　

水に小麦粉、味付きの カレーパウダーを 混ぜた衣を つけ、
しゃぶしゃぶ用の豚肉を 揚げたもの。
ふんわり軽く揚がって美味しかった (＾・∞・＾)♬
ピンクソルトや、マヨネーズで いただきます。

　　　　　　 ≪たらの ムニエル≫
　　　　　　

たらの切り身に宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振り、
小麦粉を まぶして、サラダ油を 熱した フライパンに投入。
蓋を して弱火で両面を 焼き、
しっかり火を 通して できあがり。

　　≪玉葱と豚肉の あんかけスープ≫
　　

これは、こどもたちの朝食用に作っておいたもの。
ごはんに かければ、ワンディッシュで食べられるからね。
1cm幅程度に切った玉葱を 茹で、透明になったら、
小さめに切った豚肉を 加え、砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」。
味を 調え、水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり。

　　≪レタスと わかめの サラダ 2日目≫
　　

前日に作ったのが結構 残ってたんだけど、
「虫」が全部 食べちゃったので、
Julianには トマトの切ったのを 出した。

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カレー風味の豚天

　

　　≪カレー風味の豚天≫
　　

水に小麦粉、味付きの カレーパウダーを 混ぜた衣を つけ、
しゃぶしゃぶ用の豚肉を 揚げれば できあがり。
ピンクソルトや、マヨネーズで いただきます。

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3月9日 玉子丼

この日、コスモスは インターンの仕事、私も いつも通り出勤。
Julianは、バイトが夕方からなので、それまで家に居る。
朝は何も無くて、コスモスには これを 作りました。
そう言えば、そのまま置いて出ちゃったけど、
Julianは一体 何を 食べたんだろう (^-^ ;

　　≪玉子丼≫
　　

水　60cc、昆布つゆ　20ccを 煮立て、
玉葱、さつま揚げの薄切りを 加えて しばらく煮てから、
溶き卵を 回し入れ、程良く煮て ごはんに のせ、
小葱の小口入りを 散らせば できあがり。

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