5月8日 豚バラ軟骨の煮物定食

　

寝たのは 3時前、目覚ましは 7時半。
この日が仕事だったら死んでたわ。
良かった、前日に会社 行って することしといて。

本当は これ、7日、仕事へ行く為に、6日の晩、
こどもたちの朝の おかずにって、
夜ごはんの準備を する時に作っておいたの。
出かけちゃうし、食べないのに器に盛り付けて撮る程、
気持ちも時間の余裕も無くて。

お弁当が時間かかるから、簡単なものしか作れない、
どうしようと、コスモスと あれこれ話したのに、
これの存在を 忘れてて (笑) あって助かった。
温めて出すだけで済んだ ( ¯꒳¯ )v✧︎

　　≪豚バラ軟骨の煮物定食≫
　　

圧力なべに湯を 沸かし、長葱の青い部分、にんにく、
豚バラ軟骨を 入れて、15分 圧力を かける。
鍋を 替えて湯を 沸かし、にんにくと豚バラ軟骨を 入れ、
酒、砂糖、ピンクソルト、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
みりん、味を 調え、程良く煮込んで できあがり。

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5月7日の つまみ

　

忙しくて気付いたら 1時過ぎてた。
LINEすると、Julianは金持ちに駅まで送ってもらい、
ちゃんと コスモスの会社へ出勤途中らしく、ホッ=3
たまに脳が誤作動する Julian、人様に迷惑を かけるといけない、
ましてや仕事なので、いつもなら 11時に、起きたか確認するか、
LINEくれるよう何らかの形で伝えておくんだけど。

6日、事件が多過ぎて書けなかったから、
こっちに書いておこう。
もうね、体重が ヤバいの、何より腹の脂肪具合が llllll(-_-;)llllll
でも、ここに書いちゃったら やめられないし、
って、誰に責められる訳でもないんだよね、
だけど、自分が嫌だから、そう思って避けてたけど、
もう いよいよ ここが限界、
これ以上 デブったら人間の形じゃなくなる、
あくまでも私的に。

ってな訳で、2018年の 10月末以来 3年半ぶり、
ダイエット開始です。
まさかの、書き残したくないけど、53.9Kg スタート (´⌒`｡)

この日、朝は食べられなかったので、会社の近くで、
ザバス MILK PROTEIN 脂肪ゼロ ヨーグルト風味、
買って行って、430ｍlで 100kcal。

お昼は、ごはん系 171kcal、カップ麺系 90kcal、
サラダ 48kcal、ぽん酢ドレッシング 7kcalで、計 316kcal。

そして、定時計測の結果は、53.6Kg、200g減 (笑)

　　≪鶏皮ぽん酢≫
　　

皮を 下にして フライパンに並べ、
程良く カリカリになって、程良く柔らかさが残る程度まで、
脂を 捨てながら焼き、適当な大きさに切って、
白髪葱を 添え、マヨぽんで いただきます♪
焼き＆盛り付け by Julian。


自家製ぽん酢も by Julian。
柚子の 絞り汁 1に対して、
つゆの素 0.8：ヤマエの濃口醬油「ぼたん」0.8。

　　≪いかげそ焼き≫
　　

ピンクソルトを 振って グリルで焼きます。
焼き網に のせて、ほぼ焼けるとこまで、
Julianが面倒 見てくれました。

Julianと、アッと気付いた時には、
もう エンペラが消滅しかけていて、残り 1つ (-_-ﾒ







≪切り昆布と油揚げの炒め煮≫



ごま油を 熱した フライパンで、
切り昆布と、薄く切った油揚げを 炒め合わせ、
酒、ヤマエの薄口醬油「つき」を 加えて、
味を 調えれば できあがり。

これは朝食の おかずと兼ねて、お弁当を 作る時、
最初に ちゃちゃっと作っておいたもの。







≪サーモンの刺身≫

　　≪たたききゅうりの キムチ和え≫
　　

ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
すりこ木で たたいて 1.5cm幅程度に切った きゅうりを、
キムチの素で和えて できあがり。







≪玉子焼き≫



コスモスの お弁当用に作った残り。

　　≪レタスの チョレギ風≫
　　

湯に浸けて パリッとさせた レタスを ざるに上げて水切り、
ごま油、味付あらびき塩こしょうのみだそう。
美味しかった (*^^)v

by Julian。

　　≪かぼちゃと ツナの カレーマヨ和え 2日目≫
　　







　　≪セロリの マリネ 2日目≫
　　







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母の日

　

34年前の 5月 6日、結婚式を 挙げた時、
お義母さんは、ちょうど 60。
今の私より 3つくらい年上で、ほぼ同じ年になった。
病院へ一度お見舞いに行っただけで、
その後、帰省したのは ゼロ。
要するに、葬儀にも出席してない、お墓参りも行ってない、
それどころか、お線香 1本 あげてない。
あまりに遠いし、色々な事情があるのだけれど、
何だか最近、よく思い出す。
呼ばれてるかな、私。

いつでも行くよ～ (´,,•ω•,,)丿

会社帰り、そうだ、お義母さんに、
母の日の お花を 買って帰ろう！ と思って、
いつも行く お店に寄ってみた。
私の母親は、ありがとうと言って受け取るどころか、
本当に嫌な顔を したのが最後、二度と贈らないことにした。
いくら お金が もったいないと言ったって、
その顔は何？ って思った。
子の行為 (気持ち) を 拒絶する、無いわ～ (-_-ﾒ

話を 戻します。
姿を 見かけなくなって、一度 奥さんに、
ご主人のこと聞いてみたんだけど、
あまり良い返事ではなく、濁されたので、
具合が悪いのかもと思っていたら、やっぱり、
超久々、居たには居たけど、すっごく痩せてた (悲)
でも、現役で頑張れてるなら良かった。
寡黙で、いつも怒ってるみたいで、でも そうじゃなくて、
突然 Julianに お花を 一輪、くださったこともあった。
本当に お花が好きで、こだわりがあって、
好きな花しか置かないって言ってた、
魅力のある おやぢさん。
話は ズレちゃったけど、元気で頑張って下さい。





おかあさんの好きな卵色って言うのかな？
色彩図鑑で見ると、クリームイエローに当たるのか・・・
優しい色なんだけど、ちょっとね～違うかな～？
でもま、見た時に、お義母さんを 思い出して、
心の中が、笑顔になれば良いかと思って。

脱臼 ㊶ 回復度合 No.7

　

何だかさ～ちっとも良くならないけど、どうなってんの～？
全治 6ヶ月どころか、あと 3ヶ月で 1年 経つけど (-"-;)
飲み友達が カイロの先生で、
花見の帰り、酔っぱらって、自宅マンションの駐車場に、
片足を 投げ出して寝てたもんだから、
帰って来た隣の人の車に轢かれたの。
前にも書いたかな～これ (*˙ᵕ˙*;
やっぱり完全に治るには、1年かかったな～って。
それと いい勝負になりそうだよね～
っつうか、本当に普通に歩けるようになるのか !?
マジで不安になって来た。






運動量が極端に少ないから、体重も増えに増え、
過去最高体重を 2Kgも オーバー、もう限界だし、
仕事に行って帰って来て、シャワーしてる時とか足見ると、
やっべ～これ、ホントに だいじょぶか !? ってなる。
写真は フラッシュで光るから白っぽく見えるけど、
肉眼だと ギョッとするよ ;::;((･﹏･๑)));::;