4月30日 ころころおにぎり弁当

　

前日、ものすごく忙しかったらしく、
また夢の中で仕事してたんだけどっっっ
と、まるで バブル期の私と同じことを 言って、
起きて リビングへ入って来るなり怒っていた コスモス。
食事も できなかったと言っていたので、
前日のうちに、お弁当は これにしようと決めていた。

ころころおにぎりなら、お弁当箱の蓋を 開けて、
ラップを はがせば口に放り込めるし、一口で完結。
何とかして食べようと思えば何とかなる。

結果、おかず ⇒ 完食、おにぎり ⇓、
食べる タイミングを 外して半分残ったと言って持ち帰り。
食事の時に食べてくれてました。 ありがとう。

ただ、握って詰めてみないと、
どんな レイアウトになるかが分からなかったので、
おかずに関しては、おにぎりを 置いてみてから考えた。





≪ころころおにぎり弁当≫



見れば分かるけど おにぎりは 3種。
ごはんを 50gずつ計量し、
しそわかめふりかけ、こもち昆布を それぞれ混ぜたもの、
揚げ玉を つゆの素に浸けて吸わせ、小葱の小口切り、
指先で ひねって香りを 出した いりごまと混ぜたもの。



紅生姜天は、半分に切って ごま油と フライパンに入れ、
弱火で しっかり温めて。



オリーブ油に鷹の爪を 入れて香りを 移し、
下茹でした ブロッコリーを 加えて炒め、にんにく塩で味付け。



玉子焼きは溶き卵に砂糖を 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した玉子焼きの フライパンへ。
適度に混ぜ、程良く火を 通しながら、
作りたい サイズの倍程度の幅まで寄せておく。
フライ返しを 使って二つに折り、形を 整える。
火が通ったら器に取って冷まし、
落ち着いてから二つに切って、更に三角に切ったもの。

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4月30日 スコップチーズコロッケ定食

　

誰も居ないはずなのに、何度か音がして、何だろう、
まさか金持ち、窓開けたまま出かけてないよな、と、
気になって立ち上がり、リビングを 出ようとして飛び上がった。
なぜなら、11時半に起きると言っていた Julianが、
ドアの前に立っていたから。
もぉ～、脅かすなよぉ～っっっ

10時半だったかなぁ、で、即「おなか空いた」って (笑)
Julianであれば不思議は無いんだけど、
にしても早いな、と思ってたら、何のことはない、
9時から起きてたとか言ってるし・・・

それなら納得、キャベツでも炒めようか考えていると、
突如ごはんを レンジに入れて温め始めて、
おかず、まだ何も用意してないのに、と言ったら、
コロッケあるし、と言うので、お役御免となりました。
この人 ⇓ の存在を 忘れてたわ。

　　≪スコップチーズコロッケ≫
　　

じゃがいもの皮を 剥いて芽を 取り、
1cm厚さ程度のいちょう切りにして水から茹でる。
スッと串が通るようになったら ざるに上げ、
水気が無くなったら熱いうちに ボウルに移して潰す。

みじん切りにした玉葱を 炒め、じゃがいもを 加えて、
塩こしょうで下味程度に味を 付けて器に盛り付け。
料理用チーズを 全体に散らし、レンジの グラタン機能で焼く。
その間に、フライパンに サラダ油を 熱し、
パン粉を 加えて、木べらで混ぜながら きつね色になるまで。
上に のせれば できあがり。

写真は前の晩に撮ったものを 使用。
実際 Julianは ソースが嫌いなので、マヨネーズのみ。
ソースかけたら じゃがいもの優しい味が潰されるんだと、
前の晩、いつもの如く、文句を 述べておりました (^_^;

　　≪無限ピーマン≫
　　
　　足りない分は これで、と出しておいたけど、食べたのか？？？







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4月30日 納豆ごはん

　

7時に目が覚めて、トイレに行って戻ると間も無く、
金持ちが ガタガタやり出した。
ちなみに前日、私が寝たのは 3時。
また、まだ収集まで半日以上もあるのに、
ゴミ箱を 何度も、すごい音を 立てて部屋の前に置き、
玄関の開閉音、上から どすんどすん聞こえて来る足音、
そして､ガラス戸､シャッター､何より騒々しい網戸にして､
挙句の果てには掃除機まで かける始末。
勿論、諦めて私が起きて部屋を 出れば静かになる。
本当に、ここには書けない感情になるよね。
コスモスの お弁当を ゆっくり作れるからいいや、
仕事へ行く訳じゃないから、眠くなったら後で寝れば、
そう思うようにして怒りを 抑え、労働を 開始です。

コスモスは、朝を 無限ピーマンと悩んで、
何かを しながら考えて来る、と言って リビングを 出て行き、
戻って来ると、納豆を 所望。
これは、送り出して一段落してから私が食べた時のもので、
コスモスは、卵黄 1ヶ使います。

なぜ パックのままでないのかと言えば、
開ける時に破壊してしまったから (￣ｍ￣〃)

　　≪納豆ごはん≫
　　







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