5月18日 なんちゃっ天津飯

　

もうさ～何なのっっっ!?
相も変わらず ドスドス部屋を 歩き回ってうるさいし、
ゴミ出しも うるさいから、この頃は必ず こどもたちの部屋、
リビングや洗面所の ごみ箱、全部 空にしてあるのに、
また玄関で、ガンガン ごみ箱に何かを 叩き付けていて。
どういうことなのよ、一体どこの ゴミ !?
その後も部屋へ戻ってからの足音や、まさかの掃除機、
本当に、私が まともに睡眠を 取れる、
こどもたちが休みの日まで邪魔されて、
いつなら静かに寝られる訳 !?

Julianが大学へ行くので、アラームが鳴って、不快な寝起き。
でも、そんな時に、なぜか閃いてしまったのが これ ⇓

　　≪なんちゃっ天津飯≫
　　

フライパンに湯を 沸かし、鶏がらスープの素、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
水溶き片栗粉で とろみを つけておく。
器を 温め、ごはんを よそっておく。
溶き卵に ピンクソルト、コショー、
3mm幅程度に切った カニかま、小葱の小口切りを 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに流し入れ、
かき混ぜて火を 通しながら、生と、火が通り切ったのの間、
ふわっと とろっとした状態で火を 止めて、
ごはんの上に盛り付け、あんを かければ できあがり。

美味い！ めっちゃ美味い！
卵は ふわふわだし、毎日これでいい！

と、私が楽なものを 何も食べない人、
こんな二手間で、しかも、出す タイミングが めちゃ難しい、
面倒臭いものを お気に入りだそうです (*˘^˘*,,)=3

ちょうど カニかまが 4本 残っていたので、
Julianと コスモスと 2本ずつ。
あんは、Julianが甘いのを 好まないので、コスモスの時には、
砂糖と酢を 足し、味を 直して出しました。
こちらの人も、一口 食べるなり、

美味い！ めちゃ美味い！

と、また全く同じセリフを 言っていた (笑)

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5月17日の つまみ

　

いつだっただろう、多分この時からかな？
物を 食べると、口の中に ざらつき感が残るようになって、
あまり美味しく食事が できない (書いている現在は 18日の夜)
ネットで調べると、渋柿を 食べたような、
って表現が あって、言われてみれば、そういう感じかも。
前日帰りの急な体調異常の件があるから スゴく怖い。
で、調べてみたんだけど、口腔異常感症 !?
症状が まるで そのまま、もう本当に、

orz

こういう ⇑ 気持ち。
一体どこまで具合が悪くなるんだろう。

Julianは、予定通り、講義が終わると連絡を 寄越し、
朝、雨で送ったので、時間に迎えに行った。
コスモスは何も言って来ないか聞くと、

連絡とってないよ！ 💭

とのことで、問い合わせてくれたんだけど、

コスモスは まだまだっぽい 💭

結局、Julianは、シャワー、お肌の手入れで部屋へ上がり､
コスモスから連絡が無いし、食事を どうするか聞くと、
これから髪を 乾かすし、分からないと言って、
そのうち金持ちが帰って来ちゃった。

コスモスは全く連絡を 寄越さず、ほぼ 7時、
それも、バスに乗ってから LINEして来て、本当に腹が立つ。
出かけるのも遅くなるのも自由だけど、
食事の時間も伝えてるんだし、何で早めに連絡しないかね。
いただきますの時に、遅くなって ごめん、って、
珍しく謝ってはいたし、偶然 金持ちが、買った弁当を、
レンジで温めて食べただけで消えてくれたから、
用意が できたとこへ、コスモスが、
シャワーを 終えて出て来て ちょうど良かったけどさ。
それは あくまでも偶然そうなっただけで。
体調不安が あるとこへ、イライラが重なると辛い。

食事が終わった後、Julianは、元リモート部屋で課題を してて、
コスモスが、サラミ食べる？ と聞いているのが聞こえて来た。
少しすると、私にも同じことを 言っていて、
誰も食べなきゃ開けないの？ と聞くと、ううん、食べる、
間髪入れず、じゃぁ サッサと食えよ！
と突っ込んだら大笑いしてた。
まったく、何のこっちゃか分からない人です。





≪とん平焼き≫



キャベツと豚肉を 炒めて、塩こしょうを 切らしてたから、
確か味付あらびき塩こしょうって言ってたかな。
ピンクソルト、コショー、
片栗粉を 加え混ぜた溶き卵を 丸く焼き、
一旦 取り出した キャベツと豚肉を 戻し、
半分に折れば できあがり。

火入れ＆盛り付け by Julian。

コスモスと私は取り分けてから かければ良いんだし、
ソース嫌いなのに、無理して かけなくていいよって言ったら、
マヨネーズだけだと見栄えが悪いじゃん、
だそうで (笑) きれいに作ってくれました。











≪皿うどん≫



酒の買い出し行った時に買ったんだったかな。
野菜類を 炒めて、添付の あんかけの材料を 利用します。
にんじん、長葱、エリンギ、キャベツ、
斜め切りにした ちくわ、冷凍保存している しめじ、
最後に斜め切りにした小葱を 使いました。

　　≪じゃがいもの たらこ炒め≫
　　

じゃがいもを 1cm厚さ程度の いちょう切りにし、
水から茹で、
スッと串が通るようになったら ざるに上げて水切り。
サラダ油を 熱した フライパンに移し、
たらこを 加え、ピンクソルト、コショーで味を 調えて。

　　≪玉こんの かか醤油炒め≫
　　

あく抜きした玉こんを 半分に切って ごま油で炒め、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
鰹節を 加え、程良く煮詰めて できあがり。

　　≪カリフラワーの マキシマム炒め≫
　　

あまりに美味くて、短期間に 3回目の登場。
下茹でして冷蔵保存している カリフラワーを、
オリーブ油を 熱した フライパンで、
軽く焦げ目がつく程度に炒め、
宮崎産スパイス調味料マキシマム、それだけです。







≪新玉の イタリアンドレッシングサラダ≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで薄切りにした きゅうり、
皮を 剥いて種を 取り、食べやすい大きさに切った トマト、
小さめに ちぎった レタス、スライサーで スライスした新玉を、
イタリアンドレッシングで和えました。
4月 27日に買った、2週越えの レタス、やっと完食 (´>ω<｀)

和え＆盛り付け by Julian。

また コスモスが、人のことを 考えず、
一人一点一気食い中なのを、今回は Julianも私も気付いた。
と言っても、その頃には 4分の 1くらいになってて。
食べてみて納得、コスモスもいってたけど、
めっちゃ新玉が美味いのよ ( ¯꒳¯ )v✧︎

　　≪蛇腹きゅうりの甘酢漬け 中 1日の 2日目≫
　　
　　3つくらい残ってたのを、コスモスが一人で食べて完食。

⇑ どちらも ⇓ 作った時に撮った写真を 使用







≪もやしと カニかまの マヨネーズ和え2日目≫

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5月17日 厚揚げの キムチ雑炊

　

朝、作っておいた キムチ雑炊、3回 食べる予定の 2回目。
小葱の小口切りが無くなっちゃって、切るの ダルくて (･´艸`･)
何とも彩りに欠ける写真となりました。





≪厚揚げの キムチ雑炊≫



鍋に、残りものの お味噌汁、足りない分は水を 加えて、
ごはんと崩した厚揚げを 加え、とろみが出たら、
キムチの素、八幡屋磯五郎の一味 バードアイで味を 調える。
蓋を して火を 止め、しばらく蒸らせば できあがりです。

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5月17日 たこの土鍋ごはん＆キャベツの具沢山お味噌汁

　

コスモスは、猫カフェと買物、Julianは大学へ行く予定で、
Julianが 10時半頃だったか、先に起きて来た。
洗濯 3杯を 回しながら、自分の食事と、
2人の お味噌汁を 作った後、社長 Jr.の仕事を 1つ済ませて、
Julianは たこめし、コスモスは納豆ごはんを、
それぞれ食べると言っている。
どちらも手伝えることは手伝って、
Julianは、降って来たので駅まで車で送った。
コスモスは 1時頃に自力で出かけました。

　　≪キャベツと具沢山の お味噌汁≫
　　

水から いちょう切りの にんじんを 茹で、
顆粒だし、短冊切りの エリンギ、薄切りの新玉葱、
適当に ちぎった キャベツを 加え、
ヤマエの麦みそ白＆赤で味付けして できあがり。

　　≪たこの土鍋ごはん≫
　　
　　写真は 15日に撮ったものを イメージ画像で使用。







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