まきば便り「17」戦々恐々

　

5日の 3時前、さとちゃんから LINEが来てた。

ひょぇぇぇ～っっっ

ここは長男の Y君の友達の所、中標津の奥の方で、
畑で トラクター作業中に 3頭 出て来たんだって。





厚岸で OSO18って、ここ ず～っと報道されてるじゃない、
さとちゃんに言わせると遠いらしいけど、
放牧されている牛を 襲う熊が出てる。
調べてみたら、2019年 7月からで、
65頭が襲われて、今年で 5年目に入ったんだって。

去年 8月 20日、厚岸の久松牧場の リオンって雌牛が、
気が強かったのもあって、返り討ちにしたようで、
角には DNA鑑定で、OSO18のだと断定された、
毛が付いてたんだとか。
その牧場主さんによれば、あばらくらいは折れてるはずだって。
用心深くて昼間は出て来ず、罠にも近寄らない、
駆除しようにも できないってやつだから、
それで学習して出て来なくなれば良いけどねぇ。

5月5日 自家製即席漬けと ごはん

　

おはよ～と リビングに入って来た Julianが、
その タッパー何？ と。
えっ!? 今日 コスモスんとこ行くんじゃないの!?
今日 コスモス休みだって言ったじゃん！
あ～そう言えば言ってたね。

嗚呼 哀しき酔っぱらいかな

朝一から働きまくってたのは、金持ちが帰って来る前に、
夜の支度を 終わらせたかったのも あるけど、
コスモスの会社へ Julianが行く時に、
おかずを 届けてもらおうと、どちらも兼ねて あれこれ作り、
パッキングも済んだとこだった。
別に無駄になる訳じゃないし、落ち込むことも無かったけど、
人って、どうしてこう自分に都合の悪いことは忘れるんだろう、
って、そこ！

Julianが ごはんの時、おかあさんは？ って、
気にして声かけてくれてたんだけど、
1時間くらい前に食べたばっかりだったの。
でも、小さな お茶碗で ごま塩ごはん食べただけ。
働き過ぎて、疲れて何も自分の為にする気力が無くて。
そんなんだったから、1時間後には おなか空いちゃって、
ごはんを 食べ終わってから Julianが、美味い♪ って食べてた、
できたての即席漬けで ごはんにしました。





≪自家製即席漬けと ごはん≫



柔らかい葉の部分は 1cm幅程度、
芯の辺りは 5mm幅くらいに切った白菜、
ところどころ皮を 剝いて塩で擦って洗い、
スライサーで薄切りにした きゅうりを 塩もみ。
しばらく置いて しんなりしたら、サッと洗って絞る。
キッチンばさみで細く切った昆布を たっぷり、
激辛 鷹の爪･すりごま少々を 加え、
ピンクソルト、ヤマエの白だしで味を 調えて できあがり。
　　

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5月5日 鶏もも肉の ニラだれ丼

　

何時に寝たかは忘れたけど、1：40に目が覚め、
ん？ 何で明るいんだ？ と見に行ってみたら、
寝太郎 Julian、ま～た夜更かししていました (-_-;

金持ちが帰って来る当日。
それを 考えるだけで気分が悪くなって来るし、
混雑を 避けると、朝早く帰って来る可能性もあり、
5時半頃に目が覚めた後は、ほとんど眠れず、
質の悪い睡眠だった、最悪だ。
あと、前の晩もだったんだけど、おなかが ずぅっと ゴロゴロ。
何だろう、2日続けて食べたものは 2品だけ、
れんこんと豆もやし、消化が悪かったかな。
それ以外は何も症状ある訳じゃぁないんだけどね。

しょうがないから 8時頃に起き出し、冷蔵庫の中から、
早く使いたいものを 引っ張り出して、次々おかずを 作り、
これから後の生活に備えていると、
あっと言う間に 4時間が過ぎました。
翌日は お弁当だし、仕事だし、
働いておけば、その分が少しだけ楽になるのでね (^_-)-☆





≪鶏もも肉の ニラだれ丼≫



鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、油を 使わず皮から焼く。
軽く塩こしょうして裏返し、火を 通したら ごはんに のせ、
ニラだれを かけて できあがりです。



酢 2：ヤマエの濃口醬油「ぼたん」1、砂糖、ごま油、
おろしにんにく、鶏がらスープの素、ごま、ニラ。

後ろで洗い物を してたんだけど、無言で食べてる Julian。

？？？

ニラだれ、味見した時めっちゃ美味かったけどな。
美味っっっ!! って当然 言うと思ってたので、肩透かし。
が、隣に座って器を 見ると、
これでもかってくらい ニラだれが かかってて、
お好みで どうぞって言ってたから ジャバジャバかけた、
とか何とか言っていた ∵ゞ(≧ε≦)

朝は頭が働いてなくて、考え事してることが多いから、
無心で黙って食べてるかも、と、
その状態の自分ものまねして見せて笑ってた。
美味かったなら良し ( ¯꒳¯ )v✧︎

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