4月24日の つまみ

　

会計事務所の お兄ちゃんと打ち合わせの日。
たまに 10分とか早く来ることあるから早めに食事、
この日は どうしても、チキンナゲットが食べたかったの。
っつうか、『レモン＆ハラペーニョタルタルソース』
正確に言うと、これ ⇧ に魅かれちゃったのよね。

例の、退室済みにも関わらず経理上お金が残ってるやつ、
どうするか相談したりしてたら、
結構 遅くまで かかったけど定時に退勤。
結局 1日 降ってたね。
シャワー、食事の支度、
帰って来ないと思った金持ちが帰宅したので、
重いものを 食べ終えた後は部屋へ。



≪里芋煮≫



皮を 剥いた里芋を 縦 4つに切って茹で、
鍋の縁に味噌漉しを かけて煮干しを 入れ、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
スッと串が通るようになったら ピンクソルト、
ヤマエの薄口醬油「つき」の味付け。
弱火にして程良く煮れば できあがりです。







≪玉子豆腐≫



フィルムが角の部分、ちゃんと剥がれてないのに気付かず、
そのまま中身を 出そうとしたら崩壊した (- -;
しょうがないので、前に撮った写真を イメージ画像で使用。









≪グリーンサラダ＆さば味噌煮缶の和風ポテトサラダ≫



野菜 (葉っぱ) が猛烈に食べたくて、
この倍ちぎってあったの、一気に全部 食べた。

　　≪オムそば 2日目≫
　　

写真は前日のものを 使用。
齧るくらいしか食べてなくて、ほとんど残ってた。

　　≪ちくわきゅうり 2日目≫
　　

サラダに使った残りの きゅうりで 4本分 作ったから、
全然 1人じゃ食べ切れず、二日かけて完食。

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4月24日 もち麦ごはんの梅しそわかめおにぎり

　

結局、9：45に、
遅くなったでも ごめんでもない返信が来て、
ディズニー行ってた、
木曜は友達と約してるから行けないと。
急だったし行けないのは しょうがないけど、
たった それだけのことを 答えるのに 20時間超とか、
マジで理解不能、あれだけ スマホばかり見ててよ？

はぁ～

朝から予報通り雨、しかも、翌日は 10度 UPだって (≧≦)!!





≪もち麦ごはんの梅しそわかめおにぎり≫



種を 取って ほぐした梅干し、
しそわかめふりかけを もち麦ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

雑穀ごはんも美味しいけど、残り少なくなって来たから、
買い出しの時に、もち麦を 買って来た。
白米命の人が居なくなったので、私の気の向くままです。

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4月24日 筍ごはん

　

結局、前日の 1時前に送った LINEも、
心配になって夜中に送った分も既読にすら ならず、
出産の時のように、切れ切れでは寝てたのかもしれないけど、
自分の感覚としては一睡もしてない。
30分も経たないうちに スマホで時間を 確認してた。
1時から、会計事務所の お兄ちゃんが来るのに最悪だ。

金持ちが リビングに居るうち、布団を 上げ、
夜に干した洗濯物を 片付け、居なくなったら入れ替わる。
ムショーに TKGが食べたかったし、
冷蔵庫の筍ごはんは量的にも少ない気がしたんだけど、
あと一日 後ろへ追いやるのは危ない。
でも、打ち合わせ前に食事を 済ますことを 考えると、
ちょうど良かったんだよね。
べちょっとしてしまったことだけが残念でした。





≪筍ごはん≫



米を 洗って分量の水、顆粒だし、
にんじんは皮を 剥いて2～ 3mmの いちょう切り、
茹でておいた筍も同じく。
あとは冷凍保存している しめじ＆えのき、水戻し不要の芽ひじき。
酒、ピンクソルト、濃いだし本つゆ、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、薄口醤油「つき」、みりん。

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