12月23日 豚肉と野菜の つけ汁うどん弁当&ミートパイ

　

朝食の後、洗い物を していて ふと振り向くと、
ミートパイを 立ち食いしている Julianが (笑)
朝から よく食うな (^ ^；
前日の夜にも食べて、しかも、おやつで学校へ持って行くと。
結果から言えば、この日は終業式だったり、三者面談だったりして、
時間が無くて食べられず、持って帰って来たんだけど、
その、持ってってまで食べたいと思ってくれることが嬉しい。
面倒臭がりの私が作った どんな手抜きのものだって、
部屋に こもって布団に ゴロゴロしてたら作れないからね。





≪豚肉と野菜の つけ汁うどん弁当≫



いつも、ただの麺つゆだけなのよね～。
だけど、インフルエンザが流行って来てるし、受験生だから、
少しでも栄養のあるものを 食べて体力を 維持しなきゃ、
と思って、あれこれ思いつくものを 入れてみた。
そしたら、Julianが、ん！ 美味しそうな匂いがする！ と。
姉妹 揃って良い鼻してるな (笑)
当然のことながら、普段のより美味しかったと言ってました。
また作ろ～ ♬



うどんを 茹でて ザルに上げ、
麺が乾き切る直前に ごま油を 加えて全体に絡め、
お弁当箱に入れて小葱の小口切りを 全体に散らす。

昆布醤油 40cc、水 120ccを 煮立て、(60の 180かもっっっ)
豚肉、にんじん、冷凍してある えのき、ブラウンえのきを 入れ、
熱湯を 注いで温めた フードジャーに入れる。

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