9月19日 牛佃煮弁当

　　　

週明けだけど火曜日。
Julianは、学校が終わったら クラブへ移動して練習です。
お弁当は いつ食べたのかなぁ。
お腹が空いて先にお弁当食べちゃって、10時頃には無かった、
なんて話も聞くし、今日は どんな食事情だったのか、
想像するだけでも楽しいんだよね。





≪牛佃煮弁当≫



外国産で脂身の多い牛肉だったのに油を 使ってしまって、
しばらく置いただけで脂が固まっていたので、
この日は失敗、でも、味は良かったよ。
生姜を 炒めて牛肉を 加え、酒、砂糖、醤油、みりん。
卵は小葱、カニかま、塩こしょう、
にんじんと玉葱は砂糖、薄口醤油。
かまぼこは、フライパンで両面を さっと焼いて塩こしょう。

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