8月18日の肴

　　　


　　≪コロコロ夏野菜と牛肉の オイスターソース炒め≫
　　

げっ (-"-;) でっかい ゴーヤが、
まだ半分 冷蔵庫に入ってるのに、また買ってある (怒)
くそじじぃ～っっっ !!
(おやぢ 5段活用最上級 !?)

毎度おなじみ、冷蔵庫の中を 見ないで、
バンバン買物おやぢの後始末 (-"-;)

今回は、ゴーヤを サッと塩ゆで、
パプリカ (Red＆Yellow)、しめじと、

う !?　うえぇ～っっっ !?
牛肉っすか !?　めんずらすぃ～ (*_*)

を、オイスターソースで炒めました。
過去を 振り返ってみても、
まず我が家の食卓に牛肉の存在は無い。
おとうさんの大好きな青椒絲肉ですら豚肉だもんね。
ま、鶏肉の国 (宮崎) の人ですから♪
家計的には ありがたいことだ。。。

大皿いっぱい あったけど、
おとうさん「美味い！」連発で完売御礼！　　　
しっかし・・・
下ゆでしても にっがい ゴーヤだった (>_<)







≪油揚げ焼き≫



この間とは違う スーパーだけど、
98円均一の中に「季節の花」って書いてあったから、
やっほ～、と行ってみた。

やった♪ ワレモコウだ、大好きなの これ！ と即決。

黄色いのは キンケイギクに似てるけど、
それにしては ちょっと小さいかなぁ...
今は輸入の お花や、本当に色々な お花があって、
名前の分からないのが多くて寂しいのよね。
買うからには是非、名前を 知りたいし、
お手数でも商品には名前を 入れてほしいな・・・

　　≪豆腐の野菜あんかけ≫
　　

キャ～ッッッ !!

せっかく レンジで温めておいた おとうふ、
水分を 切ろうとして流しに半分 落としちゃった・・・

最悪 (-"-;)

ちょっと熱くし過ぎちゃって、
あまり触れなかったのが いけなかった。

材料 無駄にしちゃったよぉ (´_｀｡)

絹豆腐で作ってたんだけど、仕方が無いので、
木綿を 半分 足して、こども向けに甘め、
コスモス好みの硬めの とろみ加減で作った。
売れ行きも なかなか、野菜は玉葱、にんじん、ピーマン。

　　≪たこの梅しそぽん酢和え≫
　　

コスモスが たこを スライスして、
盛り付け＆梅の トッピングを。

我が家の たった 1つの自慢、
「こどもに好き嫌いがないこと」に、
コスモスが汚点を 残していたのよね～実は (^-^;

この日も指示を 出すと「えぇ～っっっ !!」と大騒ぎ。

「移動教室の時も、
班に食べてくれる人が居なくて自分で食べたけど、
やっぱり、酸っぱかったんだよ～」

と泣きを 入れている。

泣くんじゃねぇっっっ !!
泣きを 入れるやつは嫌いじゃっっっ !!
と言う訳で、この恐ろしい母を 前に拒否は不可能。
諦めた コスモスは、
トッピング後の梅干しの種を 口に ポイっと、
そのまま飴のようになめて、クリアしてしまった・・・・
よしよし♪

by コスモス。









≪ナン＆ツナと豆の カレー≫



こども用に少しだけ、ツナと豆の カレーを 作った。
ナンは、こどもたちが自分で粉から作ったもの。
変な形の？ もちろん Julian作 (-"-;)