3月8日 ケチャップライス

　　　
　　　

冷ごはんが あったので、これに決定。
Julianの移動車中食です。

　　≪ケチャップライス≫
　　

片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉、
玉葱、しめじ、ピーマン、コーン、
味付けは塩こしょうと ケチャップです。

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3月7日の つまみ

　

月曜日は、練習場からの帰りが遅いから、
食事が始まるのも遅いので適当です。
この日は珍しく おやぢが早く帰って来たので、
頼んで迎えに行きました。 なので全て by おやぢです。

　　≪チューリップの唐揚げ≫
　　

≪かま焼き≫

　　≪新玉オニオンスライス≫
　　







　　≪大根の煮物 2日目≫
　　







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3月6日の つまみ

　

5時半起きで お弁当を 作り、
決勝が終わった時点で既に夜の 8時。
先生を 自宅の最寄り駅まで送り届けて、
家に着いたのは 9時半だった。
ホットサンド以外は全て by おやぢです。

　　≪砂肝の唐揚げ カレー風味≫
　　

砂肝は、おろしにんにく、塩こしょう、醤油で下味を 付け、
小麦粉と片栗粉の混ぜ粉を 付けて揚げる。
カレーパウダーを まぶして できあがり♪

　　≪鶏肉と大根の あんかけ煮≫
　　







　　≪鯛の塩焼き≫
　　






　　≪鯵の漬け≫
　　







　　≪青のりぽん酢≫
　　

≪サラダ≫

　　≪ホットサンド≫
　　　　　

体調が悪かった先生は全く食べなかったので、
余った分は持ち帰り、トーストして つまみにしました。
これが また美味しいのよね♪

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3月6日 マヨ玉＆コンビーフサンド (オープン戦 団体)

　　　

決勝まで行っても そこには勝てない、
という試合だったのだけれど、
準決勝の激戦を 全員が制したのは気持良かった。
具合が悪いのに先生は約束通り来て下さり、結果は準優勝。
本当に良かった。
5時半に起きて お弁当を 作り、
決勝が終わった時点で既に夜の 8時。
先生を 自宅の最寄り駅まで送って家に着いたのは 9時半。
長くって疲れたけど、楽しい 1日だった。

　　≪マヨ玉＆コンビーフサンド≫
　　







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3月5日 鮭と わかめの おにぎり

　　　

土曜日は 10～12時の練習の後お昼、1～4時まで練習して、
5時半からの練習までの間に また食べるので、
朝、お弁当と一緒に作って持たせます。
前は コンビニで買ってたけど、良くないからね。

なぁんて書いてるけど、この日は体調が悪くて、
先生が お昼で帰ってしまったらしく、
PAで暖を 取っていると「帰る」と電話。
出た (笑)
少し前も あったんだよね、
先生が居ないと逃げて帰って来る (^-^;

迎えには行かれないから自力で帰ってもらうことに。
して、作った先生と Julianの おにぎりは、
努力 虚しく そのまま戻って来ました。
でも、卒業式から帰宅して、
おなか空いたと騒いでいた コスモスが 2つ、
夕飯で 2つ Julianが食べたので、無駄には ならなかった。

　　≪鮭と わかめの おにぎり≫
　　







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3月5日 鶏チリ弁当 (練習)

　　　

　　あまりにも雑な お弁当でした (-"-;)



　　≪鶏チリ弁当≫
　　　　　

鶏肉と玉葱は サラダ油で炒めて チリソース＆ケチャップ。
ベーコンと卵は塩こしょう。
あとは、キャベツの千切り、にんじんの砂糖煮。
(細かいこと言えば グラッセではないので ↑)
茹でブロッコリー。

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3月4日の つまみ

　

おやぢは飲み会・・・ の割には真面目に作ったかも (^m^！

　　≪ぶりの香味ソース≫
　　　　　

男子ごはんで ハマった これ、また作りました。
三度目かな (･･*)ゞ

ぶり塩・酒・おろし生姜を まぶしておく。
たれは醤油・酢 大さじ 1、味噌・みりん 小さじ 1、
おろし生姜・小葱・ごま油 適宜を 入れて完成。
ごま油で焼いた ぶりに かけて いただきます♪

　　≪コロコロベーコンと野菜の炒めもの≫
　　

四角く切った ベーコンと粉吹き芋、
ゆでた ブロッコリーを サラダ油で炒めて、
塩こしょうと ブラックペパーで。

　　≪鶏ささみと キャベツの粒マスタードマヨネーズ≫
　　　　　　　

ゆでて冷まして細く裂いた鶏ささみと キャベツの千切りを、
粒マスタード･マヨネーズ･塩こしょうで味を 調えます。
これ、美味しい！







≪宮崎産　鶏の炭火焼き≫



おやぢが帰省した時に買って来て、冷凍しておいたの。
こんな日は助かります。

　　≪ひじき煮≫
　　　　　

ひじき、にんじん、油揚を ごま油で炒めて水を 加え、
砂糖、みりん、醤油、ピンクソルトで味を 調えて できあがり。

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鶏ささみと キャベツの粒マスタードマヨネーズ

　

　　≪鶏ささみと キャベツの粒マスタードマヨネーズ≫
　　

ゆでて冷まして細く ほぐした鶏ささみと キャベツの千切りを、
マヨネーズ・粒マスタード・塩こしょうで味を 調えます。
これ美味しい！

　






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3月3日の つまみ

　

桃の節句だと言って、
食事が いつもと変わらないのは珍しいことでは ないけど、
今年は お雛様も出さずだったよ (-"-;)

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　
　　揚げ by おやぢ







　　≪ズッキーニの チーズ焼き≫
　　　　　

オリーブ油を 熱して ズッキーニを 入れ、
塩こしょうして料理用チーズを のせる。
蓋を して チーズが とろければ できあがり ♪*^o^*♪

　　≪五目揚げ焼き≫
　　







　　≪鮪の漬け≫
　　　　　
　　by コスモス







　　≪豚スペアリブと玉葱の塩煮 2日目≫
　　

豚スペアリブは、長葱、にんにく、生姜と一緒に、
15分 圧力を かける。
煮汁を 捨てて水、玉葱、八角を 加え、
ピンクソルトで味を 調えて♪

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レアチーズケーキ

　　　

勉強と受験から解放された コスモス、
毎日あれこれ作っています。




≪レアチーズケーキ≫

　　　材料：クリームチーズ 200g　生クリーム 80g　砂糖 70g
　　　　　　卵 1ヶ　薄力粉 20g

　　　1. クリームチーズを レンジで温めて柔らかくし、
　　　　ホイッパーで混ぜる

　　　2. そこに、卵、砂糖の順で入れて混ぜてを 繰り返し、
　　　　よく混ぜる

　　　3. オーブンを 170℃に温めておく

　　　4. ふるった薄力粉を 入れて ゴムベラで さっくり混ぜ、
　　　　最後に生クリームを 入れて、ホイッパーで手早く混ぜる

　　　5. 型に流し入れ 170℃で 40～ 50分焼き、
　　　　きれいに焼き色が ついたら OK　　　







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3月3日 マヨコンクロワッサンド

　

いつも通り Julianは練習。
おやつは冷凍庫にあった、コスモス作の アップルパンケーキ、
これ、それに りんご・・・食べ過ぎでしょ (^-^;

　　≪マヨコンクロワッサンド≫
　　　　　

クロワッサンに マーガリンを 塗って、
キャベツの千切り、
コンビーフに マヨネーズを 混ぜたものを サンドしました。
♪*^o^*♪

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3月3日 ミネストローネスープかけごはん

　

1日に作った ミネストローネ。
わざと翌日の夕食には出さず、火だけ入れて、
この日の朝食用に キープしていたのでした (*^▽^*)ゞ

　　≪ミネストローネスープかけごはん≫
　　







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3月2日の つまみ

　

練習は レッスンのみ、
帰りに サッと スーパーで買物して帰宅。
コスモスは小学校の同級生と珍しく外食とのことだったので、
3人分の食事の支度を して、私達は おやぢ待ちでした。

　


　　≪豚スペアリブの 塩煮≫
　　　　　

豚スペアリブは長葱、にんにく、生姜と一緒に、
15分 圧力を かけ、煮汁を 捨てて、
水、玉葱、八角を 加え、ピンクソルトで味を 調えて♪







≪ししとうの かか醤油炒め≫



ししとうは縦半分に切って種を 取り、
ごま油で炒め、鰹節を 加え、
醤油を 回し入れれば できあがり ♪*^o^*♪

　　≪鯛かま煮≫
　　　　　

おやぢが居なかったので割ってもらえず、
そのまま煮ました。







≪いか納豆≫

　　≪長芋素麺≫
　　







　　≪里芋煮 2日目≫
　　







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豚スペアリブの塩煮

　


　　≪豚スペアリブの塩煮≫
　　　　　

豚スペアリブ、長葱、にんにく、生姜に 15分 圧力を かける。
煮汁を 捨てて、水、玉葱、八角を 加え、
ピンクソルトで味を 調えて ♪

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スモアディップ

　　　

　　っていう名前らしいよ (^-^;



　　≪スモアディップ≫　　　　　　　　　　　　　　by コスモス
　　
　　① チョコを 砕いて皿に敷いて、
　　　 牛乳を 少し入れて レンジに かけて溶かす。

　　② マシュマロを のせて、170℃の オーブンで、
　　 　うっすら焼き色が付くくらい焼いて できあがり！
　　　 だそうです ♪*^o^*♪







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