もう先月のことになりますが・・・・
新宿に行ったので宮崎県のアンテナショップ『新宿みやざき館KONNE』に立ち寄りました
宮崎県には行った事はないけれど、こういうお店を覗いてみると観光している気分になりますね
そこでお家でも使えそうな宮崎県の特産品を買ってきました
【宮崎ちりめん】
ちりめんはよく使うので常備し、多めに買った時には冷凍保存しています
ちりめんには佃煮のレシピが添付されていたので早速作ってみました
【作り方】
- 砂糖80g・酢50cc・みりん50cc・醤油25ccを沸騰させる
- かつお節10～20g・ごま・ちりめん200～250gを１に混ぜる
お弁当に重宝していま～す
【切干青パパイア】
これは初めて
青パパイアは食物繊維が豊富だそうです
これはきゅうり・コーン・シーチキンを加えて切干パパイアのサラダを作りました
食感がgoodです
【ひや汁の素】
こんな風にアンテナショップ巡りも楽しいかも～
オススメの特産物をご存知の方は教えて下さいね
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