Home made

springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

ノアレザン

2010-04-14 | Bread(イースト)

初夏を思わせる暑さだったり真冬並の寒さだったり、ホント寒暖の差が激しい今日この頃です

身体がついていかな~い・・・と嘆き気味のspringです

そしてこの天候不順でお野菜が高騰しています

買い物に行っても野菜コーナーで行ったり来たり・・・と頭を悩ませる日々

天候も価格も早く安定して欲しいです

    

先日、ノアレザンを作りました

Dscn1050

シンペル丸型と・・・

Dscn1049

シンペル角小の2種類の発酵籠を使いました

Dscn1051

中はどちらもアーモンド・カシューナッツ・ウォールナッツ・レーズンが入っています

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