モンブランを作りました
ジェノワーズを作り、生地にシローを打ち、シャンティーをナッペし、栗の粗みじんを散らし、ロール状にしました
只今修行中のロールケーキです
マロンクリームを絞り出し、脇にはアーモンドスライスを散りばめ、中央には栗と金箔をトッピング
今日のデザートはカロリーが気になるけど・・・・・
美味しい～
ロールケーキの修行はまだまだ続きそう
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