小豆をコトコト・・・♪

小豆を煮ました

コトコト茹でた小豆を使って、

あずきとかぼちゃのいとこ煮を作りました

小豆がつぶれてしまったけど・・・

それからもう一品はあずきの玉子焼き

初めて作ってみたけどなかなかお腹にたまる一品です

そして残りの茹で小豆を使って粒あんを作りました

自家製餡子はいいですね

さあ、この餡子で何を作ろうかなあ・・