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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

アマランスブレッド

2013-05-29 | Bread(イースト)

 

アマランスブレッドを作りました

 

Dscn7156

 

強力粉アマランス粉を加えて生地を作り、

レーズン・ウォールナッツがたっぷり入っています

 

Dscn7157

 

アマランス生地に加えるとモチモチした食感になります

そいて・・・カルシウムや鉄分もたっぷり

 

 

   
   
   

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