フランスあんぱんを作りました
フランスパンの生地に、
こし餡が入っています
いつものあんぱんとは成型を変え、
照り卵をせずに、
黒ゴマをトッピング
膨らまないように天板を置いて焼成
チョコチップフランボワーズマフィンを作りました
ラズベリーピューレで甘酸っぱ～いミニマフィン
トップの黒く見えるのは、
ドライフランボワーズです
中にはチョコチップも入っています
今日は朝から今にも降りそうな空模様
強い南風が吹き、
暖かい（蒸し暑い）一日となりました
寒暖差が激しいので、
体調管理に気を付けてお過ごしください
アーモンドフラワーを使って、
バナナマフィンを作りました
アーモンドフラワー・玉子・砂糖・
ヨーグルト・牛乳・太白胡麻油・ベーキングパウダーを
ホイッパーでぐるぐる混ぜるだけ
バナナ・チョコチップを加えて、
最後にアーモンドスライスをトッピング
混ぜるだけで簡単にしっとりマフィンの出来上がりです
先週はお仕事に忙しく、
週末も土日ともに出勤だったので、
ちょっぴりお疲れ気味の朝を迎えました
でも空は快晴
気温も上がり過ごしやすい一日になりました
今日は全くできなかったけれど、
来月はお仕事も忙しくなるし、
寒くなる前に大掃除を始めたいです
今週も常備菜を作りました
きのこのめんつゆ煮
ほうれん草のごま和え
里芋と桜えびの炒め煮
枝豆のめんつゆ煮
鶏ひき肉とかぶの煮物
豚肉とキャベツのトマトスープ
南瓜の煮物
コンビーフとキャベツのコールスロー