ミョウガ

　ミョウガ（茗荷）は、東アジア原産のショウガ科の多年草で、大陸からショウガと一
緒に入ってきたようです。　食用にする花芽（花蕾）の中に3～10個の蕾が入っている
そうですが、結実するのは稀（見たこと無し）で、地下茎で良く繁殖します。

日当たり良く乾燥した所では育ちが悪いので、家の北側で一番水はけの悪い所に植
えてあります。　全くの放任で肥料も一切やりませんが、年々株が殖えて収穫も増え
てきました（大量には要りません）。
　
　
　
　
　
　
　
　
　左2枚が 8月に収穫した、普通のミョウガの花です。
右2枚は「秋ミョウガ」として通販で苗を購入したもので、9月下旬
に花芽が顔を出して、今日は花が咲きだしました。
薬味や味噌汁に入れて、季節の香りと食感を楽しめます。
食べるには花が咲かないうちが良いのですが・・・。