水菜と春菊の花

　野菜として利用する時には、花を見ることが出来ない２種です。
　
水菜の葉を収穫せずに、そのまま雪の下で越冬させました。
明るい黄花が菜園の隅で春の到来を知らせ、畝作りをしなさいといっているようです。
新葉を立ち上げた４月１日と、４月下旬の開花です。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
春菊は寒さに弱く、雪下では枯れてしまいます。　
１株だけ鉢植えにして、冬は玄関に入れて葉を維持しました。
大輪で底黄の白花で、長持ちする花です。　
５月中旬から開花し、花数を殖やして６月初めまで観賞できました。