
【公式HPはこちら↑】
備忘録として、まずは記録、です。
昨夜19:00、軽子坂MNビルの通用口。
こちら

そう、「満員御礼」となった、「ワイン部」が開催されました。
(タイトルに「リターンズ」とあるのは、深い意味はありませんが、半年ほどお休みしていたので、照れ隠しでそう名乗った)
その中で変わった(進化した)こととして、進行・説明の大部分を資格取得後1年を経て「こなれて」きた、ソムリエTさんにお願いしました。
(自分は、楽ちん、楽ちん)
大熱弁

今回は大きな流れと言うより、一つ一つ、あるいは二つとか、その都度「味わう」というスタイル。
早速セットリストを見ていきましょう。
Champagne Vessier Brut NV/フランス・ACシャンパーニュ
シャンパーニュヴェシェブリュット
⇒まずは「リターンズ」ということで、ソムリエTさん渾身の泡モノです。
次いで、「同じブドウですがブラインドで」と、2種類のリースリングを飲み比べ、です。
Alsace Riesling 2015 /フランス・ACアルザス
アルザスリースリング
Ars Vitis Riesling 2014 /ドイツ・QbAモーゼル
アルスヴィティスリースリング
⇒味はモーゼルの方が甘口なのですが、香りはアルザスの方が甘く香り立っていましたね。
いつものようにおつまみも出ましたよ。

後半は赤の呑み比べ
ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーボーTOMORROWLAND 2014/フランス・ACボージョレ
グランポレール 岡山マスカットベリーA 樽熟成/日本・岡山
Ruché di Castagnole Monferrato Bric dʼBianc 2014 /イタリア・DOCGピエモンテ
ルケディカスタニョーレモンフェッラートブリックビアンク
この3種、脈絡がないようですが、実は「スキンコンタクトなし」の「花や果実の香りがストレート系」のものをご案内。
また、「ルケ」は驚かせるために出しましたが、目論見通り、全員(ソムリエTさん含む)ビックリしていました。
してやったり、です。
そのあとで、ソムリエTさんの想いで「高級ワインを」ということで、アマローネ。
Amarone della Valpolicella 2012 /イタリア・DOCGヴェネト
これは正統的な意味で、皆さん「美味しい!」とお喜びでした。
最後はデザートワイン。
前回はポートで、Tさんからは「今回はシェリー」というお話もありましたが、そこは変化球、です。
サンデマン ファイン リッチ マディラ/ポルトガル・マデイラ
いやいや、なかなか美味しいマディラでした。
今回はソムリエTさんの熱のこもった説明が印象的でした(良かった、と思う)。
ただ、赤ワインに入ったところで「後半」と言いつつ、実際にはシャンパーニュで既に45分が経過、白を飲んだ段階では1時間15分経過(あの、終了までの予定時間が1時間30分、、、)。
20:30予定の終了時間も、終わってみれば21:15でした。
子供は眠い時間です。その意味では反省せねば。
しかし部員ご一同には、熱血指導についてきて頂き、しかも大変なご好評を賜り感謝、感謝、です。
(Tさんもお疲れさま!)
さてさて、冒頭の写真にも出ていましたが、次回は「日本酒部」。
写真ではまだ募集中!でしたが、ワイン部に初参加の女性2名がお帰りの際「日本酒部も!」とお申込み頂くなど、結局今朝までに満員御礼。
さっそく準備に入りましょう!!!
★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております(商品企画/情報提供/寄稿等)★★
★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します

応援のクリックを↑↑↑↑↑

【アルバイト・契約社員募集中!】
(1)飲食部門(フロアスタッフ兼新規開店企画)
(2)酒類営業部門(倉庫管理兼営業企画)
(3)酒類営業部門(通販管理)
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。