今春（2023.4.28）、近鉄大和西大寺駅南口に「Coconimo（ココニモ）SAIDAIJI」という施設がオープンした。複数の飲食店が入居しているので、オープン時は大変な混雑だったと聞いていた。「まあ、落ち着いてから訪ねよう」と思っていると、8月11日（金・祝）に新たに「カフェダイニング H&B（エイチアンドビー）」がオープンした。
※写真は「H&Bプレート」2,400円（税込み、以下同じ）。左上のハーブ水は無料でお代り自由
もとは、あやめ池北通り沿い・秋篠川近くにあった人気のカフェだ（奈良市中山町西）。オーナーがJAMHA（日本メディカルハーブ協会）認定会員ハーブセラピストとか、日本統合医学協会会員セラピストなど様々な資格を持ち、「ヘルシー&ビューティー」な料理やデザートを提供されていた。殺人的猛暑で冷たいものを食べすぎていたので、「これはいい！」と水曜日（9/20）に訪ねた。「Coconimo SAIDAIJI」の公式サイトには、
栄養学を軸に、健康と美容を考慮し旬の食材・自家製発酵調味料・ハーブを使いこなしたお料理をメインに「メディカルハーブセラピストがブレンドする有機ハーブティー、手作りスイーツとスペシャルティコーヒー」でカフェタイムも楽しめます。腸内環境を整える食事を通して、お客様の健康と綺麗と幸せを叶えていきたいです。
open 9:30～11:00(Morning) 11:00～14:00(Lunch time) 14:00～17:00(Cafe time) 18:00～21:00(Dinner time) 定休日：毎週火曜日
「H&Bプレート」の説明書き。これが基本で、その日に変更があれば説明してくれる
店内は若い女性客ばかりで、ちょっと驚いた。ランチの食事メニューは、「ヴィーガン（完全菜食）プレート」2,300円と「H&Bプレート」（ヤマトポーク入り）2,400円の2種類、もちろん私は「H&Bプレート」を注文。30分ほど待って、料理が出てきた。
ひじき、切り干し大根、黒ごま、玄米、旬の野菜などを駆使したヘルシーな料理だ。ヤマトポークのフィレ肉は、長時間低温調理されていて、柔らかくて美味しい。ランチを一食いただいただけなのに、その後、私の腸は文字通り快腸である。
美味しい料理で「疲れた腸をいたわりたい」という方は、ぜひお訪ねください！
※お店の公式インスタグラムは、こちら
※写真は「H&Bプレート」2,400円（税込み、以下同じ）。左上のハーブ水は無料でお代り自由
もとは、あやめ池北通り沿い・秋篠川近くにあった人気のカフェだ（奈良市中山町西）。オーナーがJAMHA（日本メディカルハーブ協会）認定会員ハーブセラピストとか、日本統合医学協会会員セラピストなど様々な資格を持ち、「ヘルシー&ビューティー」な料理やデザートを提供されていた。殺人的猛暑で冷たいものを食べすぎていたので、「これはいい！」と水曜日（9/20）に訪ねた。「Coconimo SAIDAIJI」の公式サイトには、
栄養学を軸に、健康と美容を考慮し旬の食材・自家製発酵調味料・ハーブを使いこなしたお料理をメインに「メディカルハーブセラピストがブレンドする有機ハーブティー、手作りスイーツとスペシャルティコーヒー」でカフェタイムも楽しめます。腸内環境を整える食事を通して、お客様の健康と綺麗と幸せを叶えていきたいです。
open 9:30～11:00(Morning) 11:00～14:00(Lunch time) 14:00～17:00(Cafe time) 18:00～21:00(Dinner time) 定休日：毎週火曜日
「H&Bプレート」の説明書き。これが基本で、その日に変更があれば説明してくれる
店内は若い女性客ばかりで、ちょっと驚いた。ランチの食事メニューは、「ヴィーガン（完全菜食）プレート」2,300円と「H&Bプレート」（ヤマトポーク入り）2,400円の2種類、もちろん私は「H&Bプレート」を注文。30分ほど待って、料理が出てきた。
ひじき、切り干し大根、黒ごま、玄米、旬の野菜などを駆使したヘルシーな料理だ。ヤマトポークのフィレ肉は、長時間低温調理されていて、柔らかくて美味しい。ランチを一食いただいただけなのに、その後、私の腸は文字通り快腸である。
美味しい料理で「疲れた腸をいたわりたい」という方は、ぜひお訪ねください！
※お店の公式インスタグラムは、こちら
