鷹の爪、唐辛子味噌、唐辛子オイル＆唐辛子ビネガー造り vol.1

　　　

13日、私の退職祝いの憂さ晴らしツーリング。
(そうだったのか !?)
道の駅　果樹公園あしがくぼで、おやぢが買物した中には、
なんと、3種類も唐辛子が入っていた。
どれだか分かるかな～




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その中から、青唐辛子を 使って唐辛子味噌を 作る事にした。



まずは刻む、そして混ぜる。



ハイ できあがり♪



9/15頃 漬けこみ　by おやぢ







あと 2種類の唐辛子は、少し干してからにするんだって・・・





ちょっと待っててね♪