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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

マカロニの辛子マヨネーズパスタ

2010-08-25 21:00:00 | サラダ・カルパッチョ
   

  ≪マカロニの辛子マヨネーズパスタ≫
  
使用した パスタは、DE CECCO No.34 フスィリ。
ゆでて水に取って冷やした パスタと、
薄切りにして塩を し、しんなりしてから サッと水洗いした玉葱、
2cm程度に切った かいわれ大根を、
辛子、マヨネーズ、塩こしょうで和えて できあがり♪
   






美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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炒り豆腐

2010-08-25 21:00:00 | フライパン料理(大豆製品)
 


  ≪炒り豆腐≫
  
サラダ油で ミックスベジタブルを 炒め、
レンジに 3分かけた木綿豆腐を 入れる。
砂糖、薄口醤油のみで味を 調えれば できあがり♪

彩りの難しい炒り豆腐も、
これなら可愛くて美味しそう❤







美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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8月23日の肴

2010-08-25 21:00:00 | つまみ
   

22日、A子夫婦 + 長男坊の襲撃を 受け、
昼過ぎから飲んでいた私たち。
夕方、合宿から帰って来た Julianが、
「おなか空いた~」と言った時は、既に、
朝炊いた美味しい炊き込みごはんは長男坊が食べて空、
鶏の にんにく醤油焼きは 1つしか残っておらず、
酔っぱらいは何も する気が無くなっている状態で・・・
とにかく可哀想なことを した。



  ≪豚足≫
  
なので、この日、一緒に買物に行った Julianが、
「豚足~♪」と言っても異議は唱えられず・・・
兄妹喧嘩に ならぬよう、沢山 買いました。







  ≪煎り豆腐≫
  
チョ~久々に買ってしまった ミックスベジタブル、
何と! 450g入りで 100円だったの!
(‐^○^‐)
たまには いいよね♪

彩りの難しい煎り豆腐も、
これなら可愛くて美味しそうかも、と思ったら、
コスモスも、自分に都合の良い物以外には、
自から手を 出さないJulianも「美味し~♪」と食べてくれた。
砂糖、薄口醤油のみ。。。







  ≪金目の煮つけ≫
  
フライパンに水と昆布を 入れて だしを 取り、
酒、みりん、濃口醤油と金目の かまを 入れ、
アルミホイルの落とし蓋を して、
味が しみるまで煮詰めて できあがり♪







  ≪マカロニの辛子マヨネーズパスタ≫
  
使用した パスタは DE CECCO No.34 フスィリ。
ゆでて水に取って冷やし、水切りした パスタと、
薄切りにして塩を して、
しんなりしてから サッと水洗いした玉葱と、
2cm程度に切った かいわれを、
辛子、マヨネーズ、塩こしょうで和えて できあがり♪







  ≪たこキムチ≫
  
小さく切った たこと、たたききゅうりを、
キムチの素で和えるだけ♪








と、ここまでは、
どちらかと言えば「和」寄りで ビール。
ここからは・・・



  ≪パンと ワイン≫
  
おやぢが パンを 買って来て、
「ワイン飲む元気あるか~?」と聞くので、
全然あるよ、と乾杯 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪







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8月23日  ちょい辛~麺

2010-08-25 16:00:00 | ひるごはん(ラーメン)
 

10日、16日と来て、23日・・・
食べ過ぎでしょ~それ~ (-"-;)





つけ麺用の太麺を ゆでて水に放し、冷まして水気を 切り、
麺つゆ、ごま油を 味を 見ながら加えて和える。
きゅうりの千切り、かまぼこ、プチトマト、
長葱を 斜め薄切りにして、
キムチの素で和えたものを 添えれば できあがり♪







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8月23日  とろとろとろろ蕎麦

2010-08-25 11:00:00 | あさごはん(麺類)


食卓に つくと「おぉ~美味そうだなぁ ♪」と、おやぢ。
お布団に入ってから「あ・・・お米とぐの忘れた、どうしよう」
と思って、冷蔵庫の中身を 思い浮かべて、
考えておいた朝食だったので ホッ =3



≪とろとろとろろ蕎麦≫




めかぶと ひきわり納豆と長芋の、とろとろとろろ蕎麦です ♪




少し後に起きた コスモス、
合宿から帰って来て、死んだように 14時間 寝て、
10時半頃 起きて来た Julianと、皆少しずつ バージョンが違うの。








美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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