雑穀米の卵炒飯

　


　　≪雑穀米の卵炒飯≫
　　

雑穀米ごはんを ごま油で炒め、
別に作っておいた炒り卵を 加えて塩こしょうで味を 調え、
小葱を 散らせば できあがり ♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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8月2日の肴

　　　


　　≪冷しゃぶ≫
　　

ゆでて冷水に取り、冷ました豚肉に、トマトの スライス、
ゆでて水に取り、冷やして水気を 切った若芽ひじきと、
薄切りの パプリカ (Yellow) を 添えました♪

たれは、もったいないから取ってあった、
葱唐辛子醤油の葱唐辛子が無くなった後の「醤油だけ」に、
長葱と生姜を たっぷり プラスしたもの。。。



これで豚肉や ひじきを 食べるのを 楽しみにしていたのに、
おやぢが やっとこ 2枚、私は たったの 1枚、
ひじきに関しては皆無 (-"-;)

　　≪栃尾揚げ焼き≫
　　

他の物の味を 見て、
小葱と塩こしょうで いただきました♪

　　≪鰹の のっけ盛り≫
　　

ピンクの透き通った鰹が食べたいよ～ (ToT)
鰹は メチャ美味しかったんだけど、色が見るに堪えず、
のっけ盛りにして、自家製ぽん酢で いただきました。

　　≪飯島産 巨大きゅうりの たたき キムチ和え≫
　　

皮を むき、塩を して、水を 流してから たたいて、
5mm幅程度に切った きゅうりを、キムチで和えました♪

　　≪雑穀米の卵炒飯≫
　　

ごはんが結構残ってしまったので、ごま油で炒め、
別に作っておいた炒り卵を 加えて塩こしょうで味を 調え、
小葱を 散らして できあがり♪
とっても評判が良くて v(*^o^*)v

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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8月2日 納豆蕎麦

今週から、コスモスは臨海学校の水泳練習が始まり、
Julianが学校の プールから帰宅する時間と ずれてしまい、
オマケに Julianが 1時から友達と遊ぶ約束を して来たので、
Julianだけ先に食事を した。
コスモスの リクエストは また「冷たい物」
なので、これを 作りました。

　　≪納豆蕎麦≫
　　

この日の朝、ごはんの おかずが何も無くて、
ナスを ごま油で炒めて、
生姜と お醤油で食べたら、すご～く美味しかったから、
お昼も同じものを 作り、
細く切った海苔と一緒に、蕎麦に添えてみた。





麺つゆに納豆と ナスに絡んだ ごま油が加わり、
つるつるっと喉越し良く、ただ、お蕎麦に絡んでくれない、
置いてきぼりの納豆君達が、ちと気になるのだけれど・・・
でも、とっても オイシ～よ ♪*^o^*♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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8月1日の肴

　　　

そうでなくても、なぜか やる気にならない土日の夜の支度。
今回、確信犯かどうかは謎だが、
おやぢと私が それぞれ 1つずつ、
何も考えなくて済むものを 選んで買っていたので、
気が楽なのもあり、やる気なしモード返上、
元気に作りました♪ と言っても、
いつも同様、一手間ものばかりだけど (^-^;

　　≪ズワイガニ≫
　　

器に のせるだけ (^-^;
680円の値段通りで ガッカリだったけど、
おやぢが「こんなもんだ」と言うし、
珍しく足が全部 揃っていたし、
一応 カニなので良しとします。

　　　






　　≪餃子≫
　　

今回は羽が バッチリです v(*^o^*)v
焼き by おやぢ。

　　≪しめじと野菜の冷たい パスタ≫
　　

使用した パスタは、DE CECCO No.8 Linguine piccole。
しめじは たっぷりの オリーブ油で炒めて冷ましておき、
輪切りにした きゅうり、くし型切りにした トマトを、
オリーブ油と、モニターで いただいた咖唎塩で和え、
ゆでて水に放し、水気を よく切った パスタを、
同じく オリーブ油と咖唎塩で和えた、
パスタに のせれば できあがり♪

　　≪もずく酢≫
　　

器に盛り付けて、きゅうりの千切りを 添えただけ (^-^;

　　　






　　≪めばち鮪の漬け≫
　　

ごま油と濃口醤油、
指先で ひねって香りを 出した いりごまを 加え、
最後に小葱を 散らせば できあがり♪
by コスモス。

　　　






美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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