12月1日 とろみ生姜焼きのっけ弁当

　　　

テスト前なので、いつもなら お弁当の要る土曜も この週は休み。
テストの最終日は部活が再開するから要るけど、3日目までは無し。
この日頑張れば、年に何度かしか無い、お弁当が休みの
束の間の安息の日が やって来る。　それにしても疲れてるね。

　　

≪とろみ生姜焼きのっけ弁当≫

　　　

豚肉は、おろし生姜、酒、醤油、みりんに漬けて炒める。　
あまりに油っ気の無い豚肉だったので、寂しい気がして
最後に振る タイプの片栗粉を 加え、とろみを つけました。
にんじんと下茹でした ブロッコリーは炒めて塩こしょう。
適当に まとめた玉子焼、この日は コスモスも お弁当なので
いつもの塩こしょうではなく砂糖のみ。

　　　






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12月1日 わかめと白菜の胡麻生姜風味スープ

　

これは Julianの。
コスモスは、おやぢに起こすの頼んだのに二度寝したらしく、
フードジャーに入れる時間も無かったとか。
夜の食事で食べていました。

　　≪わかめと白菜の胡麻生姜風味スープ≫
　　

生姜の薄切りを 入れて、多分、味覇と塩こしょうの味付け。
わかめと白菜、指先で ひねって香りを 出した胡麻。

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11月30日の つまみ

　

この日も コスモスは バイトで 11時前に帰宅。
スタートは 3人、前日の残り物の他は こんなもので・・・

　　≪鶏の唐揚げ≫　　　　　　　　　　　　　　 揚げ by おやぢ
　　

おろしにんにく、ヤマエの ぼたん (濃口醤油）、コショー、
小麦粉と片栗粉の混ぜ粉を 使用。







≪湯豆腐≫

　　≪かま焼き≫
　　　







　　≪自家製ピクルス≫
　　　

時間がある日曜に作ったんだったかな。
にんじんと大根しか無くて寂しかったから、
後から買い足して漬けました。

　　






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11月30日 厚揚げと豚肉の オイスターソース炒めのっけ弁当

力尽きていたのは覚えてる。　いつもだけど orz
最近、一段弁当ばかりな上、この組み合わせばっかり。
赦せよ娘達、特に毎日お弁当の Julian。

　　

≪厚揚げと豚肉の オイスターソース炒めのっけ弁当≫

　　

ごま油で厚揚げと豚肉を 炒めて オイスターソース。
適当に まとめた玉子焼は小葱と塩こしょう。
にんじんは炒めて砂糖と薄口醤油。　ですっっっ!!

　　　






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