12月20日 エリンギと豚肉の オイスターソースとろみ炒め

　

Julianは テスト前から終わるまで全く練習せず、
この寒さの中、急に練習を 再開して足の親指を 痛めたようで、
この 10日くらいは部活も 1部から最下部に移動して練習している。
普段から水曜は クラブへ行かないし、この日も お弁当は無し。
そんな時に限って、コスモスが お弁当なんだよね(´-ω-`;)

　　≪エリンギと豚肉の オイスターソースとろみ炒め≫
　　

豚肉は片栗粉と塩こしょう少々を まぶして エリンギと炒め、
オイスターソース。　にんじんは炒めて砂糖と薄口醤油。
適当に まとめた玉子焼きは小葱と砂糖。

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12月19日の つまみ

珍しく 4人で食事できるっぽい。
しかも、私は夜の バイト休み。　張り切りました v(＾・∞・＾)

　　≪甘辛豆腐入り鶏つくねバーグ≫
　　
　　　　　　　
　　
　　鶏ムネひき肉　500gくらい　　絹豆腐　1/4くらい
　　パン粉　1/2カップくらい　　おろした長芋　大さじ 2くらい
　　塩こしょう　　少々　　片栗粉　大さじ 1くらい
　　混ぜて丸めて焼いて・・・味付けは おやぢなので不明。






　　≪ひじきの袋煮≫
　　
　　前日おやぢが作った ひじき煮を 油揚げに詰めて、
　　ヤマエの白だしのみの味付けの だしで煮ただけ。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　企画　by OKYO
　　≪ピンチョス 2種≫　　　　　　　　　　　　作　by コスモス
　　






　　　　　　　≪鰹の刺身≫
　　　　　　　
また 魚屋の刺身みたいに並べてたから、
まずそうだから、カルパッチョ風に盛ってと頼んだ。
そしたら、コスモスが笑いを こらえつつ「並べてるよ」と。
しかも、翌日 生ハム巻きにしようと思っていた スプラウト、
全部こんなにまき散らしてくれて・・・(´-ω-`;)






　　≪チョレギ風サラダ≫　　　　　　　　　　　 作 by コスモス
　　

聞き忘れたけど、何かの油、ごまか オリーブ油と、
塩こしょうか ピンクソルト。

　　

≪冷奴≫

　　






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12月19日 焼きうどん

　

いつもなら、Julianの縮小版が コスモスなんだけど、
この日は夕方飯なので、Julianの方が少な目です。


　　≪焼きうどん≫
　　

豚肉、キャベツ、玉葱、にんじん、椎茸、エリンギ、パプリカ。
ピーマンは最後に加えて退色しないようにします。
味付けは塩こしょうと、ヤマエの白だしで。

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