12月2日の つまみ

金曜の かけもちバイトを 早く切り上げて、
買物や料理を したので、朝食や夕食は、少し余裕がありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by おやぢ
　　

≪米なすの味噌田楽≫

　　　






　　≪かぼちゃの煮物≫
　　

かぼちゃは レンジで少し柔らかくしてから
食べやすい大きさに切り、いりこだしで煮る。
鶏ムネひき肉は、片栗粉と塩こしょうを 加え混ぜて炒め投入。
砂糖、醤油、みりん。

　　≪豚肉と野菜の炒めもの≫　　　　　　　　　　　　by おやぢ
　　
Julianの おかず用に、おやぢが作ってくれました。






　　≪赤貝の刺身≫
　　　






　　≪セサミパンの チーズトースト≫
　　　
　　ご近所の Hさんからの戴きもの。　ごちそうさまでした♪
　　　
　　　




　　≪里芋煮 2日目≫
　　　






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12月2日 カリフラワーと さつまいもの シチュー

　

朝食用に作った シチュー。
今冬、温かい スープの早弁が気に入ったらしい Julianと、
大学と バイトの合間に食べると コスモスも持って行くと。
コスモスは ご飯と持って行き、シチューライスにしたらしい。
私も バイトに持って行ったけど、冷めきってもなく、
サンドイッチは コンビニのだったけど、
美味しく食べられました。

　　≪カリフラワーと さつまいもの シチュー≫
　　　

簡単で楽、Julianも好物だし、と多用していた これ。
作っているうちに、段々材料の野菜が増えていき、
結局ふつーの シチューになりました (笑)
最初の予定は、カリフラワーのみ。
これに、鶏肉、さつまいも、にんじん、玉葱が追加。

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12月1日の つまみ

月末月初は繁忙で、かけもちバイトの方から出勤要請。
月末は経理の仕事が休めないので、この日に出勤。
5.75時間働いて買物へ行き、帰って食事の支度でした。

　　

≪豚キムチ≫

　　

油を 使わず豚バラ肉を 炒め、長葱、白菜キムチを 加え、
キムチの素で味を調えて できあがりです。

　　≪あぶ玉煮≫
　　
　　　　　　　
　　　

今回は、ヤマエの白だしと、普通の昆布醤油のみの味付け。
餅巾着とかも大好きな Julian。　
食事が始まって少しして見た時は既に完食でした ∵ゞ(≧ε≦)

　　　






　　≪里芋煮≫
　　　
　　いりこで だしを 取り、皮を むいた里芋を 入れ、
　　串が通るようになったら ピンクソルト、薄口醤油の味付けで。






　　≪鰹の刺身≫
　　　
　　最近 結構 当たりが良い鰹です。　　　






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12月1日 とろみ生姜焼きのっけ弁当

　

コスモスが大学で食べる お弁当。
Julianの縮小版なのは いつも通り。





≪とろみ生姜焼きのっけ弁当≫

　

豚肉は、おろし生姜、酒、醤油、みりんに漬けて炒め、　
最後に振る タイプの片栗粉を 加え、とろみづけ。
にんじんと下茹でした ブロッコリーは炒めて塩こしょう。
適当に まとめた玉子焼きは砂糖のみ。

　　　






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