6月26日 月見とろろ蕎麦

　

買物から帰って、インスタントラーメンでも食べるか、
と思ってたのに、暑くて無理！ってなって｡｡｡




≪月見とろろ蕎麦≫



冷凍蕎麦を 茹でて ざるに上げ、冷水で洗って器に盛り付け。
長芋を おろしたもの、きゅうりの千切り、うずらの卵、
間違って買っちゃった味付き もみ海苔、刻みみょうが。
鰹つゆ 1：水 3で作った麺つゆ、わさび、
八幡屋磯五郎の一味、バードアイで いただきます。

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6月26日 豚肉の たれ焼き丼

コスモスの朝ごはん、おかずが何も無くって どうしよう (^-^;
私は休みで余裕があるんだし、慌てることは無い、と考えて｡｡｡

　　≪焼肉の たれ焼き丼≫
　　

細めに切った豚肉に片栗粉少々を 混ぜ、
ごま油で炒めて、市販の焼肉の たれで味を 調え、
みじん切りの長葱、小口の小葱を 加え混ぜ、ごはんに on!!
うずらの卵を 落とし、紅生姜を 添えて できあがり。

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6月26日 おに唐べんとう

前日、翌日は これにしようと決めた時、
コスモスにも持って行くか聞いたら、持ってくって。
インターンで行っている職場では、
皆思い思いのものを 食べていて、お弁当でも問題無いらしい。
ただ、いざ当日お弁当を 前にしたら、
にんにくの匂いを 気にしてたし、
一緒に仕事を している同期の子達との絡みもあるので、
続くかどうかは分からないし、それは置いといて。
でも、この日は唐揚げに、どうしようもなく惹かれたんだと思う。
だからかどうか、本人に確かめた訳ではないけれど、
翌日も仕事だったのに、持って行かなかったから、
そうなのではないかと思うのでした。

　　

前日のうちに、鶏肉を 食べ（詰め）やすい大きさに切り、
おろしにんにく、酒を 加えて混ぜておき、
朝、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」を 入れ、
しばらく置いてから片栗粉と小麦粉を 加え混ぜて揚げる。

　　

社長の山口帰省土産の しそわかめふりかけ、
梅干しの実を 刻んだのと鰹節を 混ぜたもの、2種、
小さな コロコロおにぎりにしました。

　　






　　

≪おに唐べんとう≫

　　

これでか、晩の大根おろしに のせたのでか、どちらかは不明。
だけど、しそわかめふりかけに ハマったらしい コスモス。
ちゃんと朝食用の おかず用意してあったのに、
帰って見たら残ってて、食べなかったの？と聞いたら、
どうしても、これが食べたかったの、
と、ふりかけごはんだったらしい (笑)
うちは、ふりかけで ごはんとか昔から無いけど、
おかずと違って重くないし、
美味しいと エンドレスで食べちゃうよね。

　　
　　







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