1月21日 グラタン･煮物･ふりかけ･野菜･カレー

　

前の晩、あぶ玉煮は要らないか聞いたの、コスモスに。
そしたら、いらないって。
3個 作ったら Julianが、
コスモス これ嫌いじゃんって 2個 食った、
って言ったら ウケてた。
で、作り足そうかと思ったのに、


卵と餅と ジャガイモは地上にいて欲しい 💭
(原文のまま)


んだそうです (爆)


あっっっ！
今 記事 書いてて分かったっっっ！
だから肉じゃがに無反応だったんだっっっ！
お雑煮も絶対 食べないし、色々うるせぇのよね (`‐ω‐´)


風邪ひいたかもしれなくて 💭

また明日 連絡する 💭


息子の風邪を もらった課長の菌、コスモスにも来てるらしく、


死ななきゃ おっけー 💭

まあ たぶん大丈夫 💭

咳 止まらんのと声が ガスガスなくらい 💭

今のとこ 💭

さすがに日曜から死ぬわけに いかない 💭

さっさと帰って薬 飲んで布団に たてこもる 💭

会社に入ってからは コロナにしか なってなかったのになー 💭

ちくしょー 💭


って、それは母が、冬は葱や生姜を 意識して使ってたし、
ちゃんと食べるもの作ってたからでしょ。


生還した 💭

ご飯よろしく🤤 💭


って、翌朝、珍しく早い 8時半前に LINEが来た。
金持ちに腹が立って眠れなくなって起きたから、
前の晩、夜中に火入れしといたのを 器に入れて準備、
起きて来た金持ちが ストーブつけたので、
寒い玄関に出しておいた。


そして夜、22：03 LINEを 見て呆然。


やべえ、、、会社に置いてきた、、、、 💭

半分くらい帰ってきてから気づいた つらすぎる 💭


もう捨てなって言ったのに、


取りに帰るしかない 💭

まだ間に合う時間で よかった 💭


って、戻るんか～いっっっ
誰も居ない事務所に戻るのかと思って ぞわっとしたけど、


まだ いっぱい いるよ 💭


ってのを 聞いて、一応は ホッ=3
でも こういう時、余計なこと しなきゃ良かったな、
と思うのが母親です。
具合が悪いのに、っつうか、コスモスが忘れ物する、
それ自体が まず無いことで、具合が悪いからなのかも。


急いで帰ったら忘れた www 💭

捕獲完了 💭


と、10時半前に LINEが来て、


いま かれー あっためてる 💭


と、1時間後には連絡が来た、おいしかった、って。
早く良くなりますように (≧人≦)

　　≪里芋の グラタン≫
　　

里芋の皮を 剥いて洗い、5mm厚さ程度の半月切りにし、
水から茹でて スッと串が通るようになったら、
ざるに上げて湯切り。
薄切りの玉葱と、冷凍保存している しめじを オリーブ油で炒め、
茶漉しで小麦粉を 振り入れながら混ぜる。
もったりして来たら牛乳を 少量ずつ加え混ぜ、
とろみが出て程良い状態になったら、里芋を 加える。
刻んだ コンソメキューブ、塩こしょう、
( ⇧ 味覇だったかもっっっ)
味を 調えて器に盛り付け、料理用チーズを のせて、
レンジの グラタン機能で程良く焼けば できあがり。

　　≪鶏ごぼう≫
　　

皮を こそげて乱切りにして、
水に放すとこまでは用意しといた。
熱した フライパンで、2cm角程度に切った鶏肉を 皮から焼き、
脂が出たら ざるに上げて水切りした ごぼうを 投入、
ある程度 炒めたら湯を 沸かした鍋に移す。
さぁて、味は何だったかな。
ピンクソルト､ヤマエの薄口醬油「つき」濃口醬油「ぼたん」､
みりん、ではないかと思われる。

　　≪セロリと豚肉の ピリ辛ふりかけ≫
　　

セロリの筋を 取って、茎と葉を 5mm角程度に切り、
洗って ざるに上げて水切り。
細く切った豚バラ肉を 炒めて セロリを 加え、
鷹の爪、酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。

　　≪ゆでブロッコリー≫
　　







　　≪豚バラカレー≫
　　

7mm厚さ程度の半月切りにした にんじんを 水から茹で、
火が通ったところで、2cm角程度に切った玉葱、
半分に切って、同じく 7mm厚さ程度の エリンギ、
冷凍保存している しめじ、
1cm角、2.5cm程度に切った豚バラは、
サッと茹でて脂を 落としてから加える。
最後に火を 止めて ルゥを 入れ、
とろけたら火を 点けて溶かせば できあがり。

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