9月12日の肴

　　　

わぁい ♪＼(＾o＾)／♪
2日 続けて青空を 見れるなんて久々！
キャンプシーズンに入る 5月からだけ考えても、
ほとんど無かったもの。

爽やかな気持ちで、
朝から お洗濯に お布団干しを しました。。。

ほんの短い期間だけれど、これから しばらくは、
また キャンプや ツーリング、ベランダランチ、
お散歩が快適な季節♪


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　　≪鶏の唐揚げ 2種≫
　　

ささみと ヤゲンが冷蔵庫に あったから、
唐揚げにしようと思ったけど、
どちらも、こどもたちの普段の食欲を 考えたら、
足りるとは思えぬ量で、でも両方 揚げたら多いかなぁ・・・
悩んだ挙句、両方 揚げたら、
やっぱり 1つ残らず売れてしまった。
恐ろしい食いっ気 (-"-;)
それも、ヤゲンばかり バカ食いされて、
親は 1つずつ食べただけ。

左の色が薄い方が ささみを 細く切ったもので、
生姜と薄口醤油、
右が ヤゲンで、にんにくと濃口醤油の味付け。
マヨネーズを つけて食べると更に Goodです !!
揚げ by おやぢ。

　　≪じゃがいもと ししとうの炒め物≫
　　

切った材料を 見て「味どうすんの～？」と、おとうさん。
他が醤油ばっかりだから、
オイスターにしようと思ったんだけど、
と言うと、これを 作ってくれた。

塩こしょうで味を 付けて、
モッツァレラ＆ゴーダの料理用チーズ、仕上げに パルメザン。
チーズだけだと、香りに 今一つ欠けるとのこと。
美味しい一品でした。

火入れ by おやぢ。

　　≪かれいの みぞれ煮≫
　　

大根が 5cm位と、なめこが 1袋あったので、
子持ち鰈と一緒に♪

火入れ by おやぢ。

　　≪かぶの とろみスープ≫
　　

豚肉と かぶに火が通ったら、
鶏がらスープと塩と薄口醤油で味を 付けて♪