10月23日の つまみ

　

何か文章を 打ってる感じだったから、
訴訟絡みで忙しいのか、社長が 3時頃まで居て、
食事は外へ食べに出た。
何を 食べても 1,000円札が飛んで行くから嫌よね。
週に何度も飲みに行けるって、
どんだけ金、持ってんだろうと不思議で仕方ない。

インターンへ行った Julianは、終礼が少し早めだったみたい、
定時から 1時間も経たず、駅着の時間を 知らせて来た。
ごはんが先とのことで、
すぐ食べられるように用意を 進めて待ちます。
二日連続で、ほぼ残り物で間に合ってしまう感じ。





≪ぷるぷる鶏の鍋≫



書いてる今日は 27日、
パソコンの前に座ってる暇が無くて、
もう どんな味付けだったか忘れたわ。
湯を 沸かして味覇だったと思うけどな～、あと塩こしょう、
薄口醤油、この日までは あったんだっけ、
覚えとらん。

そぎ切りにした鶏ムネ肉に、
薄く片栗粉を まぶして スープへ。
程良く火を 通して いただきます。



この野菜、前日もつ鍋の為に用意しといたの。
だけど、必要無かったんだよね。
で、これ どうする？ って冷蔵庫を 見て思い、
メインの メニューが決まった次第。

　　≪じゃがいもの チーズ焼き≫
　　

5mm暑さ程度の いちょう切りにした じゃがいもを 茹で、
スッと串が通るようになったら油を 捨てて火に かけ、
木べらで混ぜながら水分を 飛ばし、器に盛り付ける。
料理用チーズを のせて、レンジの グラタン機能だったかな、
で、程良く焼いて できあがり。







≪ごぼうと四方竹の煮物 3日目≫

　　≪たらこ煮 4日目≫
　　

実際は、これの かぼちゃ柄の器に盛り付けてたんだ。
でも写真を 撮り忘れちゃったから、翌日撮影分を 使用。

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