11月23日 3種の おにぎり＆鶏つくね弁当

　

Julianは講義の後、5時半～ 9時半 バイトなので、
お昼に食べたっきり、帰って食事するまで何も無しは ちょっと、
と思って、繋ぎ用に 1ヶ追加して作りました。





≪3種の おにぎり≫



梅しそ、梅干しを 刻んで ごはんに混ぜたもの。



ちぎって細かくした花かつおに、
ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 加え混ぜ、
ごはんを よく混ぜ合わせてから、
5mm角程度に切った プロセスチーズを 更に混ぜて。



ごはんに すりごまを 混ぜ、ツナマヨを 中心に握って。



ラップには ピンクソルトが振ってあって、
上からも少し振って握ります。

　　≪えのきと豆腐の塩鶏つくね≫
　　

鶏ムネひき肉、5mm幅程度に切った えのき沢山、
豆腐 1/3丁、片栗粉、鶏がらスープの素、
塩こしょう、味付あらびき塩こしょうを 混ぜ、
手に水を つけて丸め、サラダ油を 入れた フライパンに並べる。
両面を 焼いたら弱火にして火を 通して できあがり。

写真は作った時に撮ったもので、お弁当のは撮らなかった。
おんなじ写真ばっかり飽きるから撮れば良かったね。

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