3月28日の つまみ

　

週に一度の買い出し日は、
何らかの理由によって、不定期に移動する。
最近で言えば、月曜だったのが、
19日からの 3連休、最後の日が月曜で。
気が短いのもあるし、こどもが小さい頃は、
余計な病気を もらわないよう、連れて行かなかった。
それは今も変わらず、現在は コロナで、
混んだ場所を 避けているので、土日祭日の買物は皆無。
で、月曜に戻そうか、どうしようか悩んでたんだけど。
Julianが 29、30と、珍しく外食なのよね。
コスモスと二人なら、家にあるもので、あと少しは いける。
それと、何だか嫌な予感がしたの。
なぜなら、高３までの引きこもりから一転、
大学入学後、家に居ることが無くなった コスモス、
共有している スケジュールアプリに、
29日の予定が入ってない、それって ありか !? と思って。
そしたら案の定！ 6時半前に、

聞かれたばっかだけど、
明日夜、Tuちゃんと夜ご飯 行くかもしれない 💭

来たぁぁぁ～っっっ!! ビンゴぉぉぉ～!!

やっぱり (˘-ω-˘)

良かったよ～行かなくて。 大正解だった。
だって、それこそ一人なら全然まだ ダイジョブだもん。
仕事に復帰することを 考えると、
無理せず移動できるなら、定休に合わせとく方が良いし。

アルバイトだから決まっている、Julianの退勤時間、
いつもなら連絡が来る時間を 遥かに過ぎても、音沙汰無し。
ごはんを 炊かなきゃならないのに、
いつ スイッチを 入れれば良いのか分からなくて、
LINEしてみたら、二人とも忘れてたらしく。

帰って来て、仲良く お風呂へ消えて行ったけど、
弾けるような笑い声が何度も聞こえて来て。
まだ洗面所で遊んでいるのか？ と思う程の大音量、
だけど、ドアの向こうから聞こえてるっぽい。
帰ると連絡するのを 忘れてしまう程、帰って来る間も、
ずっと マシンガントークしてるんだろうに、
良く喋る人たちです (｡´･ε･`｡)
食事の始まりは それ程 遅くなく、11時半過ぎから。





≪ワンタン≫
　　


鶏ムネひき肉、片栗粉、塩こしょう、おろし生姜、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、本当は ごま油も入るんだけど、
切らしてて無かったの。
どんなもんだろうと思ったけど、役割は大きいね。



スープは、湯を 沸かし、鶏がらスープの素、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、薄口醬油「つき」。











≪切り干し大根の煮物≫
　　


切り干し大根と ひじきを 水で戻す。
鍋に水、細く切った にんじん、椎茸を 入れて煮立て、
火が通ったら、砂糖、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、水気を 絞った切り干し大根と、
ひじきを 加えれば できあがりです。











≪キャベツと さば缶の イタリアンドレッシング和え≫
　　


今回 使ったのは、下の ガーリックの方。
Julianは一口 食べて、うまっ♪ って言ってたけど、
コスモスは無言 (笑)
イタリアンドレッシングで和えて味見を したら、
ちょっと水っぽかったので、味付あらびき塩こしょう、
少々を 加えて味を 調えました。











≪小松菜と チェダーチーズの マヨネーズ和え≫
　　


う～ん、こっちは何だろう、イマイチ (笑)
小松菜と チーズの相性は悪くないとおもうんだけどなぁ。
何かが ちと物足りない感じがしました。







≪長なすの さっぱり煮 2日目≫

　　≪手羽元の ガーリックトマトソース煮 中 1日の 2日目≫
　　

3つ残っていて、150Wで時間を かけて温めて、
これも Julianが、うん、美味い、と言って食べてくれて、
コスモスも黙って一つ、残り 1 ( ¯꒳¯ )b です。

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