9月26日 さつまいもの天とじ丼

　　　

誕生日の お祝いは前倒し、とは言ったものの、
当日、一人で遅くに ポツンと食べるのを 見るのは嫌なので、
Julianと相談して結局 待つことに。
学校から帰って すぐ Julianは、
作っておいた グレープフルーツの砂糖漬けと、
冷蔵庫にあった ゼリーを 食べ、しばらくすると、
案の定「おかあさん、おなか空いた～！」と (笑)
考えていた夕方飯だったので、即 作って持って行くと、
目を キラキラさせて喜んでた。

　　≪さつまいもの天とじ丼≫
　　　　　

丼つゆに玉葱を 入れ、柔らかくなったら、
食べやすい大きさに切った さつまいもの天ぷらを 入れ、
しばらく煮たら、溶き卵で とじて できあがり♪

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