2月19日 鶏つくね団子の味噌風味鍋定食

　

いま おきた 💭


と、11：45、ベッド上であろう Julianから LINE、そして即、


ごはんたべる 💭


∵ゞ(≧ε≦)


私の朝食用の雑炊を 作って、
Julianが食べられる分だけ残しといた。
前日、私は全く食べなくて、
Julianが締めの ラーメンを 食べたの。
麺を 煮ちゃった後の スープ、美味しくないかも、
と心配したけど、鍋の締め用「ラ王」影響を 及ぼさず、
全然 フツーに美味かった、さすが。





≪鶏つくね団子の味噌風味鍋≫



湯を 沸かし、京の おだしで だし取り、塩こしょう、
ヤマエの麦みそ白 (多)・赤 (少)で味付けした スープに、
鶏ムネひき肉に長葱の みじん切り、
片栗粉、塩こしょうを 混ぜ、スプーンで丸めて落としたもの。
他には白菜、えのき、しらたき、木綿豆腐が入っています。

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