7月27日 無限ピーマン定食

　

25日は パーク行きで早朝から深夜まで、
この前日は コスモスの帰宅待ちで、
2日続けて寝たのが 2時とか、もっと遅かった Julian。
全く起きて来ず、12時半から 1時頃だったんじゃないかな。

前にも一度あったのよ。
ある時 突如、冷蔵庫の中のものを 持って来て、
「食べる」って言う… びっくりするんだけど (笑)

朝は何にしようかと考えていても、大抵は無駄。
小さな ボウルと何だったかに、
ほんの少しずつ残っていた冷ごはんを、
一つの器に寄せて レンジで温め、
どんな時であろうと、基本は白米の女。
残っていた おかず 2品で食べるって。

　　≪無限ピーマン≫
　　

にんじんの皮を 剥いて スライサーで千切りにし、
ごま油で炒め、ツナ、同じく千切りの ピーマンを 加えて、
鶏がらスープの素、塩こしょうの味付けで。

　　≪ちぎりこんにゃくの ピリ辛炒め≫
　　

手羽元の にんにく醤油煮の煮汁を 利用して、
25日に作ったもので、鰹節、七味の他、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」､みりんを 追加して煮詰めました。
写真は どちらも作った時に撮ったものを 使用。

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