3月5日の肴

　　　

今日おやぢは、昔いた部署の先輩と麻雀。

　　≪ほうれん草と自家製ベーコン炒め≫

ほうれん草と ベーコンを サラダ油で炒め、
塩こしょうと薄口醤油で♪





今回の ベーコンも結構、
日にちが経ってるのに茶色くならず、ピンクのまま。
何でなんだろう・・・



燻製の時間なのか保存方法なのか、不思議。。。







≪舌平目の ムニエル≫



いつも高いから、まず買ったことが無い舌平目、
3匹 399円だったから、安くないけど高くはない。
軽く塩こしょうして小麦粉を はたき、
バターと サラダ油で ムニエルにして いただきました♪









≪かに玉あんかけ≫



たらばの残りが ボウルに入って、
冷蔵庫に あるのを 持ち上げて、

(-"-;)

も、もしやの重さは・・・ と思ったら、案の定、
まだ スゴい量の身が詰まっていて、格闘すること暫し。

だけど、対して かにに興味の無い コスモスが、
大好きな あんかけに釣られて口に入れるなり、
「ん～スゴい かにの香り～♪ おいし～♪」と。
まだ半分以上も残ってて、
使い道に頭が痛い オバサンだけど、
確かに旨いっっっ p(--^)q

　　≪じゃがいもと いんげんの マヨサラ≫
　　

サモサ風の具に使った じゃがいもと いんげんを 発見！

まずいっっっ!!

コリアンダーと塩こしょうで下味を 付けてあるはずなので、
マヨネーズで ささっと和えて、ミニサラダに♪

　　≪ガーリックフィセル≫
　　

今日も ごはんが無くって、
昨日おやぢが買って来てくれた パンが、
こどもたちの主食となりました♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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