8月6日 しめじと野菜の雑炊

　

しばらく会社に行かないから必ず 2回 食べる、
と、がっつり量を 作っておいた前回の雑炊は、朝で終わり。
おなかが空いたので作って、3時頃お昼でした。

　　≪しめじと野菜の雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、中華の極み、
細く切った白菜の芯の部分、
細切りにした にんじん、冷凍保存している しめじを 入れ、
とろみが出るまで煮て、細く切った白菜の葉の部分を 加え、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け。
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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