8月6日 しらたきと野菜の雑炊

　

Julianを 駅へ送って帰って来たのが 10時半過ぎ。
金持ちが リビングに居るので リモート部屋で待ち、
コスモスに食事を 出したのが 11時半。
その後、やっと自分も朝食。
洗濯や掃除が終わり、座って ふと見上げたら、
時計が 12時半を 指していて驚いた。

　　≪しらたきと野菜の雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、中華の極み、
キッチンばさみで細かく切った しらたき、
千切りにした白菜の芯の部分、
しめじ、細切りにした にんじんを 入れ、
とろみが出るまで煮て、細く切った白菜の葉の部分を 入れ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」の味付け。
溶き卵を 回し入れて程良く火を 通したら、
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

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