4月23日 かき玉蕎麦

　

夜、食事になる時間を 考えると、
ちょっと早いかなと思ったんだけど、
前の晩、Julianを 待ってた時以外、
ほとんど パソコンの前に座る時間が無かった分、
作業が ブツ切りになるのは避けたいなと思って先に食事。

　　≪かき玉蕎麦≫
　　

鍋に水、ゆでそば、白だし、濃いだし本つゆ。
沸騰して 1分くらい煮たら、水溶き片栗粉で とろみを つけ、
溶き卵を 回し入れて、程良く火が通れば できあがり。

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