3月6日 帆立の ペペロンチーノ

　

食費と、自分が家の為に割く時間を 抑える為、
買物を 週 1回に決めてから、多少、負担は減ったかな。
水曜は必ず行かなきゃならないとなると、それは それで、
ダルかったり、行きたくない時も勿論あるし、
今でも、すごく楽しみって訳ではないけど。
何で自分だけ、嫌だな、と思う気持ちは少し減ったし、
1万円以内で済ませるのも、ゲーム感覚で良いかもしれないから、
このまま続けてみようかなと今は思ってる。

この日も先週に引き続き、魚介類が安過ぎて ウキウキの私。
あれこれ買って来ちまったわぁ～い ♪
お昼に パスタを 食べたいのは決まってたんだけど、
結構 悩んで、あれこれ考えた末、これに落ち着きました。





≪帆立の ペペロンチーノ≫



ペペロンチーノの場合は、茹で汁の塩加減が何より大事。
なので、かなり塩辛い湯で茹でました。
その間に、多めの オリーブ油を 弱火で熱し、
鷹の爪、にんにくの みじん切り、ボイル帆立を 炒め、
茹で上がった パスタを さっと加え混ぜれば できあがり。

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