7月29日 おろしうどん

　

異動が決まった担当の リクルーターの子に、
お礼を 渡したいから、品物を 選ぶのに 1時間 早く出るらしい。
その後 5時～ 9時が集合研修、忙しいのよね。
なのに、朝食べたっきりじゃ、当然もたない。
はっきり言って、これを 食べたところで帰る頃には腹ペコだよ。
自分で用意して、出るまでに 20分しか無いと言って、
爆速で食べて出かけて行きました。

にしても、この大根おろしだけの サッパリ極まりないうどん、
美味っ！ と言って食らう 22歳、母には分からん。





≪おろしうどん≫



茹でた うどんを 冷水に取って冷やし、
ざるに上げて水切り、器に盛り付け。
大根おろし、小葱の小口切り、
麺つゆは、つゆの素 20cc、冷水 60cc。

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