2月11日の肴

　　　　　

～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～

昨日 投稿したと思っていた記事が、そのまんま残っていた。
や～っぱし ヌケている

～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～


火曜は おとうさんが また飲みに行ったので、
夜は チョ～適当。
よくも ここまで差を 付けるよね、って、
思ってないかな、こどもたち…

そして昨日は… 飲み会 翌日の おとうさんと、
早起きの悪魔に とりつかれた私。
昼過ぎに帰って来て昼食の後、死んだように Zzz...
買物にも行けなかったし、
冷蔵庫の中身で適当に何か作ろう。
という訳で、まずは、


『ベビーリーフと グレープフルーツの サラダ』









『ねぎま』



次は これで、当然のことながら、
こどもたちに奪われ、親の口に入ったのは少し...







『せりの おひたし』



次は、毎回おとうさんと コスモスで戦争勃発の これ。
大体ねぇ、こどもが何で せり好きかっちゅうの (怒)

コスモスが何かを 口に入れると、それを 見計らって、
おとうさんが せりを コスモスの前に…
「あっ」と思った時には「あ、そう、いらない」と パクリ。

「何で人が食べてる時に そういうことすんのよ～」

と、コスモスが蹴りを 入れる。


はぁ…


この人たちゃ父子じゃなく兄妹ですから…







今日の大人組の ヒットは これ、作り立ての、
『葱唐辛子醤油』これが また美味いんだわ♪

余談ですが…

こどもが居ない間は バイクで毎年、
こどもが できてからは可能な限り、
北海道で長期キャンプする我が家は、
キャンプ代金の感覚が ズレており、

「5,000円も払って、地面に寝かせてもらう」

のは納得いかない。

で！ 探しに探して見つけたのが ここ、
『箱の森オートキャンプ場』
関東の オートキャンプ場では、私達が知る限り一番安い！

…はず…

高速代が高いけどね (-"-;)

もっと安い キャンプ場を ご存じの方は、
教えて下さいっっっ


で、話を 元に戻しますが、那須塩原の道の駅で、
初めて出逢ったのが、この『葱唐辛子醤油』
後から よくよく考えてみれば、単純な物。
でも、見た時は、激辛女の私にとって感動の品で…
それ以降は、お金を 払うこと無く、こうして作っています。

そして、このように乗せておけば、
こどもたちに食われる心配も ナシ… っと♪
激辛万歳 !!


『厚揚げの葱唐辛子醤油のせ』









『春雨の あんかけ炒め』



最後は これ。
今日は サラダと おひたし以外、
火入れと味付けは おとうさん。

白菜、青梗菜、にんじん、エリンギ、長葱、豚肉、イカ、
そして、ゆでた春雨、コスモスが ばか食い。
取り皿に 4回も…

おとうさんも作り甲斐があるってもんです。

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2月11日 守谷PA見送りツーリング vol.3 ～ 完結編 ～

　　

ただ 1人で ひたすら走っただけだから、
余談ばっかりのまま完結編。

お買物大好き、安い野菜の バカ買い大好きの おとうさん。
また野菜買いです。 戦利品は上記の通り。
これは帰りに寄った、
ROUTE 298『道の駅 川口安行』で お買い上げ～♪♪


そして、昨日の ルートは以下の通り。

外環道～常磐道『守谷PA』着＆食事

谷和原 IC～ ROUTE 294 ～ ROUTE 6 ～ ROUTE 298


走った距離～ !?
聞かないでくれる？
そういうこと キチンとする人ぢゃぁないから…

でも！
トリップメーター 176Kmで ガス欠したのだけは覚えてる。
で、トリップメーター戻すのも また忘れたから、
あえて そのまんま (^-^;

これは一人淋しく寒空の下を 走る私を、
こどもが撮ってくれた、貴重な、
「走った」というだけの、たった 1枚の記録。
　


せめて車体は入れないで、バイク、
ちゃんと撮ってほしかったな～ (-_-;
でも、1枚も無いよりはいっか～♪


川口安行の道の駅で「野菜 買いに行こ～ぜ」と、野菜買い男。
歩きながら一言「寒い？」

あ～ら、心配してくれるの～？ でも…聞かなくったって…

「寒いに決まってんでしょ～」



心の声 ⇒「寒いに決まってんだろ～がっっっ！」
だから飲むためじゃなく、
手の感覚を 取り戻すために、お茶 買ったでしょ (怒)



当たり前のこと聞いて、心配してくれてんのかと思えば、
そのあと何て言ったと思う？



「あ～良かった～」



あ～良かっただと～じじぃ (怒) さては確信犯だな (-_-ﾒ



「おれぁこんな日に ツーリング誘われたら、
さっさと ドタキャンだよ」



だと... (-"-;)

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2月11日 守谷PA見送りツーリング vol.2

　　　

さてさて、会った人の感想？？？
緊張し過ぎて よく分からないけど、
どの方も、意外なことに ( ← 一言余計)
女性が皆さん感じの いい方でした。

もっと話したかったな～。
大好きな、欲しかった ZEPHYRの オーナーも いたのに…
「入っていけない」私は結局、
小学生の時から、成長しないまま、
昨日も終わってしまったのでした。

男性も勿論 皆さん いい方ばかりでした。。。
で、夜の反省会 !? なんだそりゃ、での だんなの一言

「みんな楽しそうだったな～♪」

って他人事だし・・・

そういう私の一言

「幼稚園に入園したばっかの こどもみたいだったね～♪」

やっぱり他人事なんだし・・・

しかし、これは決して馬鹿にしている訳でも何でもなく、
ほんとぉ～に正直な感想。

山の様に荷物を 積んで、2人で10年間、
毎年 キャンプしながら北海道を 2週間 走った。

礼文行きの フェリーに乗る為、稚内に向かう途中で入った食堂。
店の前には私達と同じ練馬ナンバーの、
同じ Kawasakiの 1100が あった。
一緒に食事を した ZZRの オーナーは、当時 大学生だった男の子。
家業を 継がなくてはならず、自由の利く人生最後の休みだそうだ。

彼とは その後、私達が小樽から帰る日まで ずっと、
寝食を 共にし、そして走った。


ある年の北海道行きの フェリー。
突然 男と抱き合う だんなを 見た時の驚きと言ったら...

ホ、ホ●だったのか !?

そ～ではな～く！

ただの会社の後輩。 って、こんなとこで会うか～？？？

彼とも、彼が小樽から帰るまで寝食を 共にし、そして走った。


なぜ こんなことを 書いているかというと、
私たちが、既に バイク人生では老年期に入っている、
ということに気付いたから。

イコール、免許 取り立て、走るのが楽しくて仕方ない、
仲間と会うのが楽しくて仕方ない、今回の アンコウ鍋チーム、
それゆえ「幼稚園に入園したばっかの こども」
純粋で、目を キラキラ輝かせて、誰とでも仲良くなりたい、
そういう表現が ピッタリだと思った…
だんなも すご～く納得していた。

25年にも及ぶ数々の人たちとの出会いや走り、そして今。

例えば大学生だった彼は
「と～ちゃ～ん、腹減った～」が決まり文句だった。
当時、30代中盤だっただんなの返事は いつも、
「い～か、昼飯は 1回しか無いんだぞ。
失敗したら終わりなんだからな」
間に立つ私は 2人の顔色を 見て オロオロしたものだ。

またまた得意の余談

ある年の北海道での昼食。
選んだのは、道沿いにあった ラーメン屋。
後で分かったことだが、置いてあったのは、
客寄せ、ダミーの トラック。

その ラーメンの まずかったことと言ったら... 言葉も無い
その後、気を 取り直して バイクに跨り走る訳だけど、
まずい ラーメンでも腹は いっぱい、眠気は襲ってくる。
停めようにも、ほんの少しの路肩すらなく、
目が何度も裏返りながら、死を 覚悟しつつ何十キロも走る破目に...

やっと停まることができた トイレ。
ヘルメットを かぶったまま、トイレの外壁に寄りかかり、

座ったまま泣いた...

何があっても泣かない私が、まずい ラーメンを 食べて、
眠くなって、それが悔しくて泣いた。
この話は我が家の伝説だ (笑)

だから
『昼食を とる場所を 選ぶことは、腹を 満たすことより重要』
という教訓である。

話を 元に戻そう

だんなの会社の後輩の彼には、
キャンプで虫よけランプの煙を 吸い過ぎ、
具合が悪くなって寝込んだ私の為に、
短い ツーリングの日程を 1日無駄にし、
「一緒に走ってるんだから」と付き合わせてしまった。

誰かと一緒に走るということは、
相手に合わせないといけないということ。
今、こどもを 置いて、
または、居ない間に走るしか無い私たちには、
ただただ走る、という選択しかできない。

そして、色々 経験してしまった老年期の私たちが、
何より一番に思うのは、純粋に、ただ、
「走りたい」ということだけ。

だから、そうではない人たちを 見て、本当に、心から、
楽しそうだな～羨ましいな～と思ったのでした。

何にも邪魔されず走れる日は、いつか また来るけれど、
今、彼らが感じている感動は、
私たちには もう、感じることのできないものだから...

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2月11日 守谷PA見送りツーリング vol.1

　　

ってか見送らずに先 帰って来ちゃったよ (^-^;

一体 何しに行ったんだか...

何を しに行ったかと言うと、
いつも お世話になっている某氏が アンコウ鍋ツーリングで、
うちの スグ近くを 挨拶も ナシに素通りすると…
そりゃぁ ダメでしょ、
と言う訳で、こちらから ご挨拶を しに行くことに。


2月 11日 (水) くもり


なぜか 4時前に不快感も眠気も無く、
目が ぱ～っちり覚めてしまった…
なぜだっっっ !! 何かの呪いなのか !?
知る人ぞ知る『早起きの悪魔』に とりつかれたんだな～きっと…
こりゃ途中 眠くて仕方ないぞ

それに、くもりだよ くもり (-"-;)
何かの呪いなのか～ !?
もう メチャメチャ楽しみにしてたのに (涙)
なぜだっっっ !! お天気の神様どうなってる～？
あ～あ...浮かれ過ぎたのがいけなかったのかなぁ…

とぼとぼ…

って、大体なんで全く晴れる必要の無い今日 晴れてるかな～
それも、ピンポイントで昨日だ～け、くもりなんでしょ～ (-"-;)


心は.....　　　 (´＿｀。)　　　　　.....



6時 10分、だんなが起きてきたので一緒に洗車。
7時 15分自宅を 出て外環へ。


走りだすと間もなく エンジンの様子が…　変 !?


そ～じゃないっっっ !! ガス欠だよ


ガソリンの残量が分かる「車」ばかりに乗ってたから
「ガソリンの残りは走行距離を 確認して、
自分で管理しなきゃならん」という、
「バイク」感覚がまだ戻っていない上、
過保護な おとうさんが必ず、「ガソリン入れ行くぞ」か、
「ガソリン入れて来る」と、スタンドへ連れてってくれるか、
行って来てくれるので全く成長しない...

っつうか何で今回は言ってくれなかったんだよ～ (-"-;)

どっちに回せばいいか、
どこにあるかすら分からない ガソリンコック、
走りながら探して、それも操作しなきゃならんとは…
とほほ…

でも、片手 離してから アクセル回しちゃったり、
危険 極まりないことを したものの、死ぬこともなく、
無事に リザーブに切り替え成功…生きてるのが不思議…
それは バイク人生 全てに言えることか、あたしの場合。

その話を したら、おとうさん…

「全然問題ね～よ。大丈夫。
一体 何万キロ走ってると思ってんだ。」

得意の余談だけど、この言葉は大型二輪の試験の時、
どんな言葉より私を 励ました言葉。
計算も何もなかっただろう、ゆえに、本当に心に響いた。
「自信 持てよ。俺と何万キロも一緒に走って来ただろう？」

その自信の おかげで、ビビりで小心で あがり症の私が、
卒検 1回で クリア…したのよねぇ…
でも、一番 驚いてたのが、
励ましてた本人だってのが むかつくんだけど。
昼に試験が終わってるのに夕方まで mail 1本 寄こさず、
で、受かったと聞いた時の、あの驚きよう...
ったく(-"-;)

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2月11日 ブロッコリーと茸の パスタ

今日は曇天の下、走りに行って来た
(詳細は明日以降 ツーレポにて)

自宅に帰り着いたのは 12時前、お湯を 沸かして、
あとは、おとうさんに お任せ♪

先週と、あんまり見た目が変わらないのだけが残念。
ブロッコリーと椎茸、前回作の自家製ベーコン、
発色剤を 使わないと、ベーコンって こんな色…

何も しないで お昼が出てくるって幸せ *^o^*
ごちそうさまでした♪

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2月9日の肴

　　　　

い～もん め～っけ♪
珍しく ムール貝が売ってた～♪ Lucky～♪♪♪
トマトソースの パスタとかで いただきたいものですが、
それには もっと他の魚介類も欲しいし、
今回は これにしました。


『ムール貝の ガーリックバター風味』









『ねぎとろ』



これは、いつにも増して料理とは言えないけど、
我が家の定番人気メニュー
・・・って、何で こどもが こんな物を 食べるかな...







『鶏軟骨の にんにく醤油炒め』



これも そう、こどもたちが バカ食い。
普段は 8時に寝てしまう二人、
今日は食べられなくて残念！
起きていたならば、当然 親の口には入る訳も無く…

細か～く刻んだ にんにくを た～～～っぷり、
それから、お酒と お醤油、そして みりんを 少～し。
じっくり ゆっくり、
味と色が こ～んな感じになるまで炒めます。
ちょっと今日は お酒と お醤油が少なかったので、
もう少し多くして、もうちょい飴色になるまで炒めると、
もっと美味しそうかも。。。







『絹さや炒め』
　　　　


これは宮崎の お義母さんに教えてもらった。
絹さやの筋を 取って、ごま油で炒め、
お義母さんは味の素と お醤油だったかな。
私は今回、味覇のみにしてみました。
しゃきしゃき感が Good !!　シンプルな肴です。







『さわらの かま焼き』



最近は、わらさと ぶりの かまを 焼いたかな。
昔に比べれば、あまりに食べられなくなってしまった、
年寄り呑ん兵衛 2人組には、
かまは量も適当で、ありがたい。
それに、何より安価で、主婦の味方ぢゃ。

でも、客の足元 見て、
身より高い値段を 設定してる店も最近あるのよね。
そんな高いもの買って、手間と時間かけて、
丁寧に焼いて、水道代 ガス代まで払って片付け？
する訳が無いじゃないの～ (怒)

そんなことなら、居酒屋へ行って注文します。

さわらの かまが売ってるのは珍しい。
特別 安くはなかったけど、299円なら オッケーだよね♪

珍しい物を 見つけて、
それに手を かけて美味しかった時は ホントに幸せ♪







『長芋の短冊と めかぶとろろ』



小鉢は健康と カロリーを 考えて。

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2月8日の肴

　　　　　

昨日の お昼は＜Tinun＞で、みんな おなか いっぱい食べ、
最近 ハマっている クレープを、
おとうさんに買ってもらった コスモスと こどもカメラマンは、
帰宅後 クレープまで食べ、おとうさんは昼寝だし、
誰も おなかが減ってない。
そんな訳で、昨日は冷蔵庫の中にあるもので何とかした。



『ほうれん草ベーコンエッグ炒め』



フツー卵、先に炒めとくと思うんだけどねぇ…
ほうれん草と ベーコンの味付けが終わってから、
炒り卵を 作って上から かけていた。
写真 撮る人のこと考えてる？ … 訳が無いか…

火入れは おとうさん担当。







『ステーキ』



辞書にも＜特に牛＞って書いてあるから、
ステーキぢゃなくて、ポークソテーって言うんだろうけど、
こどもカメラマンが、
「ステーキ ステーキ」言うのが可愛くて、そのまま、
訂正もせずに『ステーキ』ってことになってる。
これは こども用、ソテーは おとうさん担当です。







『冷奴』









『ホルモン焼き』？



確か シマチョウって書いてあったけど。
おとうさんが ホルモン焼くのを 忘れ、
焼いて席に戻るなり、
こどもカメラマンが ソッコー移動攻撃。
もう おとうさんの膝に座って ホルモン食べてるし…

おめぇ～たちゃ ステーキあるだろうが
ステーキッッッ !! (怒)

なぁんて言ったって聞く訳も無く…
肉々星人めっっっ !!
ステーキは ほぼ口に入らず・・・
こうして他の つまみも無くなってゆくのでしたぁ…







『水菜･水菜スプラウト･きゅうり･りんごの サラダ』



昨日の伊予柑サラダも今日の りんごサラダも、
フレンチドレッシングで美味しく いただきました♪
冬の トマトは高くて美味しくないので果物が安くて Good！



学校の用事も終わったし、さぁ買物行って来よ～っと♪

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自家製ベーコン vol.4 ～ 試食編 ～

鼻を 拡げた こどもカメラマン。
ちょっと あ～た、ヒゲ生えてるし…







もう おとうさんが キッチンに立とうものなら…
ガキども恐るべし



燻製香が最高の一品です♪







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自家製ベーコン vol.3 ～ 塩漬け後の手順編 ～

　

あ～忙しい。今日だけで いくつ書く気だろ…
だって昨日も一昨日も何もできなかったも～ん、ほとんど。
でも、おとうさんが昼寝を してる間に、
写真は準備しておいた。

カメラで撮った写真を パソコンへ。
マイコンピュータで サイズ変更して小さくする。
今度は それを、ブログの画像フォルダに アップロードして、
次に その URLを 1つ 1つ全部 エクセルとか他へ memoって、
更に それを、1つ 1つ文章に貼り付けていく。

これって ホントに ブログ書いてる人みんながしてる作業 !?
これは きっと機械音痴の私だからだ。
いつか誰かが『そんなんしなくても、こうしてごらん』
って楽になる方法を 教えてくれることを 願ってるんだけど…
ダメ !?

みんな この作業を してるとしたら、
それを 何年も続けてるとしたら、
それは スゴイ、スゴ過ぎるよ～


～　　＊　　～　　＊　　～　　＊　　～　　＊　　～


ベーコン できた～♪



今回 3回目だけど、どぉよ これ♪
イイ できなんだなぁ これが。
回を 重ねるごとに上手にならなきゃ、そりゃぁ ダメでしょ～


で、作り方は...


1週間 冷蔵庫で寝かせた豚肉を、まずは水洗いする。
説明には さっと洗って…とあるのだけど、
これがまたしょっぱいっっっ

なので、うちでは ① 洗って、② 水につけて塩抜き。

　　①　　　　　　　　　　　　　　②
　　　

③ 焼いて食べてみて、塩加減を チェック、

④まぁ こんなもんでしょってとこで、
これは キャンプ用の洗いかごと言うか、
ネットに入れて 2時間 陰干し。

この間に走って来たのだ。

　　③　　　　　　　　　　　　　　④
　　　

⑤カセットコンロに フライパンを セット、
その上に アルミホイル、
その上に スモークチップを 3/4カップ、
その上に 100均の焼網を のせて、
（あ、勿論 高価な焼網でも大丈夫）

⑥ボールで蓋を して煙を 閉じ込めて スモークする。

　　⑤　　　　　　　　　　　　　　⑥
　　　

15分って書いてあるんだけど、実際は足りない感じかな～。
2回目も 3回目も時間は延長したから…







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2月8日の あさごはん&ひるごはん

先週末、ふと見ると、もう桜 !? が咲いているのを 発見。
みごとな＜しだれ咲き＞です。

ライダーには辛く、長い冬の季節も もう終わりが近い。
今冬は、ドラの お陰で短く感じたし…
それでも やっぱり ♪ は～るよ来い ♪ は～やく来い ♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


昨日は日曜だと言うのに 7時起き。
とりあえず起きて家を 飛び出すだけで精一杯。
8時半過ぎ、目的地のある駅に到着。

ひょ～っっっ !!
チョ～珍しいかもっっっ
駅の近くの マックで これまた フルダッシュの朝ごはん =3


小学校の こどもたちによる合唱祭に、
コスモスの学校の合唱団が今年初めて参加した、それが昨日。

ど～しても入りたいと言い張って、
3年生から ずっと続けて来た合唱団も 4月、
いよいよ 4年目、最終学年になる。

最初と比べ、ビックリするほど上達した ハーモニーを 聞き、
色々な思いも重なり、昨日は涙が にじんでしまいました。。。

毎日の朝練、土曜日午前中の練習。
お陰で ゆっくり寝れる日も 1日減っちゃったし、
混まない土曜に家族で遊びに行くのが楽しみだったのに、
これも ほとんど できなくなっちゃった。

3年生まで タップリ楽しんだ コスモスは良いけれど
こどもカメラマンは いい迷惑。
どこへも行けなくなった時、まだ幼稚園だったのにね。

でも、そのおかげで沢山の良い事があったよね。
最後まで頑張って、先生と一緒に卒業だ。。。♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


そして お昼は、ティーヌンへ。

13年勤めていた会社の近くにあった この店。
数少ない 1人で入れる雰囲気の お店で、そして美味しかった。

それが ここ 2回、
わざわざ それを 食べる為に 1人で出かけたのに、
12時前なのに開いてなかったり工事してたり『？』な状態。
世の中が こんなだけに、潰れたんだと 2度行って諦めていた。

ところが ある日、
だんなの買って来た＜究極のラーメン＞って本に、

『えっ !? 載ってるじゃん！』

潰れたのではなく、移転していた。
今までも通り沿いだったから好立地だと思うのだけど、
栄転と言うべきなのだろう。

自分は潰れるような店のものを 美味しいと思って食べていたのか、
これも結構 ショックな事だったので、
そうでないと分かった時は、また食べられることは勿論、
他の意味でも とても嬉しかった。

おとうさんは トムヤムクンラーメン、
コスモスは あんかけ極太ビーフン、
こどもカメラマンは あっさりラーメン
(ナンプラー味、パクチー入り)
私は ガパオ（鶏肉バジル炒めごはん）ってやつですね。

↓　これ大好き ♪



いやぁ久々に美味しかった。おとうさん ごちそうさま ♪

2月7日 プチマメツーリング 2009 vol.2

　

土曜日は風も あまり強くなく、日中は暖か。
こども カメラマンは、シャボン玉で 1人 遊んでいました。

題して『ドラの お尻と こどもの頭』

なんじゃ そりゃ !?


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　

コスモスの帰りを 待ち、お昼を 食べさせ、勉強を 見て、
やっと自由の身になったのは…

やっぱこの時間か…2時… (-"-;)

大大大だぁ～い好きな図書館へ子どもたちが行くというので、
『よしっっっ !! じゃぁ行くか』と今年 2度目の走り。
ソッコー準備して 2時 10分出発。 で、リミット 4時半…


なんてぇこった (泣)


で？ どこを 走ったかと言えば…

外環の側道から美女木付近で Route 17へ。
日進付近で Route 16へ入り、川越市付近で Route 254へ、
あとは そのまま真っ直ぐ走るべし。

だんなの言う『金のかからない道』ツーリングである (-"-;)

写真 !? そんなものないですからぁ～
走行距離 !? そんなもの見てないし
書いても意味ないですからぁ～


そして途中から激混み


時計を 気にしつつ、やっとこさっとこ家にたどり着いたのは


何と 4時 20分 (-_-;


はぁ… (*´ο`*)=3


でもね！ 1つだけ いいことがあった。。。

めっちゃ イイ音！

今までは、自分の バイクの音を 聞かないように、
だんなが エンジンかけてから自分も かけ、
そして、だんなが エンジン切る前に自分は切るようにしてた。

それが、だんなの エンジン音小さく聞こえるけど…
これって大丈夫 !? 音の感覚、麻痺してるかな !?
家の前で かけた時には静かに聞こえたんだけどね。

2月7日の肴

　　　　　

金曜日は おとうさんが急に出かけてしまったので、
こどもたちと テキト～ごはん、やった～♪

いつも ピザは台だけ買って来て作るんだけど、
この前おとうさんと買物に行った時、なんとっっっ !!
でき上がって焼くだけのが 159円で売ってたから、
たまになら良いだろうということで、
3枚 買って、冷凍してあったのだ。

あとは残りもので終わり！
Luckey～♪
たまには手を 抜かなけりゃ やってられまへ～ん。
んな訳で、中一日の ゆうべの肴なり～♪



今日の お気に入りは『伊予柑サラダ』



他には水菜と にんじんと、きゅうりの千切り。
彩りも キレイで、
伊予柑の甘みと ドレッシングが マッチング♪

この前も似たようなのあった～！
そ～最近ブームなのだ！　







『鮪納豆山かけ』









『冷奴＆めかぶとろろ』



これも ねばねばピョーン♪
もう少し頑張れば春だ！
ねばねばトリオで明日も元気。
インフルエンザなんて ブっ飛ばせ！







『れんこんと玉こん煮』



おなかの中を キレイにしましょ♪







『回鍋肉』



昼間 ピーマンを 使い切ってしまい、
ピーマン無し回鍋肉になっちゃったんだけど
色、歯ごたえ共に、ピーマンが無いと ダメなことが判明！







『アスパラ』



これは妹の店の メニューだったか何だったか…

アスパラを ボイルして、
オリーブ油と塩と パルメザンチーズを かける。



単純だけど美味しい！

…はずだった…

細い アスパラが安かったから買ったんだけど、
太い アスパラが お薦め、細いのには合わなかった。

がくり ↓

北海道産の しっかりした アスパラを 発見した時には是非♪

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2月7日 きのこの パスタ

土曜日曜の お昼は大抵おとうさんが作る。
そして大抵 麺類、そして大抵 パスタ。
妹に教えてもらった トマトパスタや ペペロンチーノなど、
次々と制覇して、最近は何でも来いです p(--^)q


子どもたちの大のお気に入りは、たらこスパに カルボナーラ。
でも今週は、生クリームの買い置きも、
冬場の魚卵の食べ過ぎで たらこの買い置きも無し。

ハイ残念～
　　
と言う訳で、冷蔵庫に いつも入っている我らが味方、
ノンカロリー食品 (だよね !?) きのこの パスタとなりました～♪






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マフラー完成図 ～ そばで見なけりゃ大丈夫編 ～

だ、だから そばで見ちゃ ダメだって (^-^;



マスキングして、
耐熱塗料とかいうのの黒を 塗ったそうです。
朝から ご苦労さまです m(_ _)m







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2月5日の肴

　　　

おとうさんが会社で カメラ使うとか言って持ってっちゃって、
昨日 今日は撮影が大変だったよ～っっっ

チビカメラは最悪だ。
1枚 写真を 撮るのに、何枚 撮っても ピントが合わない。
一体全体 何ちゅう カメラじゃ (泣)
返してもらったので、あまりに ヒドい写真は撮り直した。


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


『油揚げの袋煮』



中身は糸こんにゃくと、にんじん、宮崎特産 干し椎茸。
おあげさんが甘い味付けの だしを たっぷり吸って、
と～っても美味しい♪
もう ちょっと干椎茸を 沢山 入れたら良かったなぁ…







『ひいかの煮物』



生の時は、頭の てっぺんから足の先までで、
20㎝くらいもあるのに、
煮ると みぃんな 3cmくらいになっちゃう…
これじゃぁ おなかの足しにならないねぇ...







『鰤の あら煮』



こういうのって上手く行ったこと無いから、
いっつも おとうさんに作ってもらってたんだけど、
いつまでも それじゃ いけないよね
… ってもう 4月で 20年だし…

… 遅い !?

おとうさんに作り方を 聞いておいて、
初めて挑戦してみた。
こどもに出したら、何でだろ～あんまり食べなかった。

なぜ !?

味見を してみたら、薄かったよ～ごめ～ん。
味を 付け直して、おとうさんに出した時には セーフ。

鰤の切り身に熱湯を かけて霜降りにし、
1つ 1つの身を、水で きれいに洗ってゆく。
あとは酒、砂糖、醤油、みりんで、
味を 付けて グツグツ煮るだけ♪







『板わさ』

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