2月15日の つまみ

　


　　≪あさりの酒蒸し ブロッコリーバターソース≫
　　

あさりだけだと寂しいので、
バターと ブロッコリーを プラスしました♪

　　≪油揚げ焼き≫
　　







　　≪いか焼きそば≫
　　　　　

12日、食事の支度を する時間が無くて買ったけど、
美味しくなかった ボイルいか。
やっと使い道が見つかりました (^-^;

　　≪鶏ひき肉団子と大根の煮物≫
　　

写真は初日と同じだけど、
ホントは 2日目、作って 3日目 (･･*)ゞ

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あさりの酒蒸し ブロッコリーバターソース

　

　　≪あさりの酒蒸し ブロッコリーバターソース≫
　　

フライパンに酒を 煮立てて砂抜きした あさりを 投入、
口が開いたら軽く塩こしょうして、
バターと下ゆでして刻んでおいた ブロッコリーを 加え、
サッと混ぜ合わせれば できあがりです *^o^*

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2月14日の つまみ

　

唯一車に乗らなくて済む練習の木曜日。
練習場へ着いても床に ゴロゴロしているので、
週末の試合も考えて、連れて帰って食事を させ、
Julianだけを、とにかく早く寝かせました。
練習が終わるまでに、
食事の支度をするはずの予定が狂ったので、
普段より更に簡単。

　　≪舞茸と カニかまの オープンオムレツ≫
　　

前回とても美味しかったので、
リピートしました *^o^*

　　≪にんにく醤油の湯豆腐≫
　　







　　≪ちくわきゅうり≫
　　







　　≪鶏ひき肉団子と大根の煮物≫
　　

前日、偶然 作っておいたものが役に立った。
だから イイ色 (｡･･｡)

　　≪いんげんと葱の キムチ炒飯≫
　　　　　

Julianが居ないと作れる辛いもの系 *^o^*
いんげんと長葱を たっぷり使いました♪

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2月13日の つまみ

　

こどもたちは 4時間授業だったけど、
夕方の レッスンから夜の練習へ、
私は いつもと変わらぬ ハードな夕暮れ時でした。

　　≪なすと ゴーヤの味噌炒め≫
　　







　　≪鶏ささみの唐揚げ≫
　　

大人好みの生姜＋薄口醤油ではなく、
こども好みの にんにく＋濃口醤油だったので、
すごい スピードで無くなりました (^-^;

　　≪牡蠣の柳川風≫
　　　　　

おやぢが鍋に入れようと買った牡蠣。
結局 使わず、量が量だけに悩みに悩んで、
最後に辿り付いたのが これ。
コスモスに相談したら、
「う～ん」って反応だったので悩んでしまい、
おやぢに相談したら、こちらは即答で、
「美味いだろ？」と言うので作ってみました♪

　　≪もずく酢≫
　　







　　≪かまぼこの山葵海苔サンド≫
　　







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かまぼこの山葵海苔サンド

　

　　≪かまぼこの山葵海苔サンド≫

　　
　　　

好みの厚さに切った かまぼこに切れ目を入れ、
山葵海苔をサンド♪

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牡蠣の柳川風

　


　　≪牡蠣の柳川風≫
　　

水と麺つゆを 煮立て、ごぼうと牡蠣を 投入、
火が通ったら卵で とじて できあがり ♪

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2月12日の つまみ

　

仕事から帰宅して、
Julianを 練習場に連れて行くまでの短い時間で、
食事の支度を して何とかやっている火曜日。
この日は、こどもの ビーフシチューに手が かかってしまい、
何も できずだった。　





≪チルドピザ≫


　　　
偶然にも、宮崎産の房なりトマトと、
ピーマンがあったので使いました♪

　　≪ゆでするめいか≫
　　

買って来たんだけど、
あんまり美味しくなかった (-"-;

　　≪ミネストローネ　中 1日の 2日目≫
　　







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2月11日の つまみ

　

早々から飲もうと張り切っていたのに、
夕方になって、祭日も Julianの練習があるんだ、
ということを 思い出し、茫然自失の 11日でした (-"-;)

　　≪鶏ヤゲンの にんにく醤油炒め≫
　　







　　≪ちくわきゅうり≫
　　

≪たらちり≫

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2月11日 あるもの カラフル炒飯

　

学校から帰って来れば即「おなか空いた～ 」

車に持ち込んだ肉まんを 食べ終わると「おなか空いた～ 」

練習が終わると即「おなか空いた～ 」


(-"-;)


人の顔を見れば「おなか空いた」って言ってる Julian。
色々な意味から、買った物ばかり食べさす訳にも行かず、
時間と心に余裕のある日は おにぎりを 作ったりするのだけれど、
この日は祭日で、かなり余裕があって、と言うより、
祭日だというのに練習があるという悲し過ぎる事実を 忘れて、
夕方から飲む気 満々で・・・ (ToT)
それが叶わない ＝ 夜の 10時まで食事を 待たなくてはならない、
ので、時間は あり余るほど あった訳です (涙)

しかも「納豆 入れてほしかったな～」と言いおった奴が約 1名。
(-"-;)

　　≪あるもの カラフル炒飯≫
　　　　　

冷ごはんと、冷蔵庫に ある物で炒飯を 作りました。
長葱、いんげん、パプリカ、にんじん、赤ピーマン、さつま揚げ・・・
キレイに Green、Yellow、Orange、Red、Brown、
と、揃っていました *^o^*

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2月11日 3種の茸の ハーブソルトパスタ

　

今月も 4回ある試合の 2つ目が 10日に終わり、
やっと一息の 11日。
Julianが「お寿司食べた～い」と、
おやぢを そそのかして回転寿司へ行きました。
おうち大好きの ひきこもりコンビは、
混んでいると分かっている所へなど尚更 出かけません。
家に いるのが一番♪





≪3種の茸の ハーブソルトパスタ≫



椎茸、エリンギ、かきのき茸、赤ピーマン、パプリカ、ベーコン、
味はハーブソルトと だし醤油で、
ブロッコリースプラウトを散らしました♪

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2月10日の つまみ

　


　　≪牡蠣と ベーコンの オイスターソース炒め≫
　　

片栗粉を まぶした牡蠣と アスパラを ごま油で炒めて、
火が通ったら ベーコンを 入れ、
オイスターソースで味を 調えて できあがり♪









≪豚バラ肉の ハーブソルト煮≫



いつもの煮豚は飽きたし、
醤油の消費量が多過ぎると考えて・・・
圧力鍋に豚肉、にんにく、長葱を 入れて 20分、
岩塩･ハーブソルト･ブラックペパー (ホール) を 入れて 20分。
ちょっと味が薄かった。

　　≪ミネストローネ≫
　　







　　≪油揚げ焼き≫
　　







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豚バラ肉の ハーブソルト煮

　

≪豚バラ肉の ハーブソルト煮≫



いつもの煮豚は飽きたし、醤油の消費量が多過ぎると考えて・・・
圧力鍋に豚肉、にんにく、長葱を 入れて 20分、
岩塩､ハーブソルト､ブラックペパー (ホール) を 入れて 20分。
ちょっと味が薄かった。

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牡蠣と ベーコンの オイスターソース炒め

　


　　≪牡蠣と ベーコンの オイスターソース炒め≫
　　

片栗粉を まぶした牡蠣と アスパラを ごま油で炒めて、
火が通ったら ベーコンを 入れ、
オイスターソースで味を 調えて できあがり ♪

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2月10日 チューリップの唐揚げ弁当 (オープン戦)

　

＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


今回は珍しく、チームメイトの ママに誘われて、
一般の試合に出ました。
一般と言うのは、年齢制限無し、
こどもも大人と試合を するので、
技術的にも まだまだ未熟な Julianは、
シングルス・ダブルス共に 1回戦負け、でも、3年生で、
全日本選手権経験者の Kちゃんと組んだ ダブルスは、
2 - 0 から 2 - 2に追い付かれ、デュースの末の負けなので、
全然 ダメという訳ではないし、勉強になったはず。
また次 頑張ろう！


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊







≪チューリップの唐揚げ弁当≫




上が Julian、下が おやぢの。

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2月10日 朝弁 十二穀パンの ベーコンエッグサンド (オープン戦)

　

ひまわり、ごま、とうもろこし、キノア、
小麦、大麦、ライ麦、ライ小麦、オーツ麦、
きび、玄米、スペルト小麦、
Julianが大好きな雑穀が沢山。

車の中で一口食べて、
「美味しい～♪」と言っていました *^o^*

　　≪十二穀パンの ベーコンエッグサンド≫
　　







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