２日、日本橋まで行ってきた。酒売り場に行くと、今日の蔵元は亀岡酒造。今回は「千代の亀」の新酒を持ってきた。おなじみの「名称募集」も「宇吉郎」もある。「宇吉郎」はあんまり好きじゃない。蔵のお姉さんに、内子に泊まって、亀岡酒造を訪ねて五十崎まで行きましたよ、そのとき、名称募集と北穂滝谷と鴎外の坂も買ったけど、鴎外の坂は好きじゃなかった。近くの棚田を訪ねたかったけど、雨で道も悪いからよその人は行くのは無理と言われて諦めたんですよ、なんて話をした。。千代の亀の純米吟醸が美味しかったので買ってきた。「名称募集」の一升瓶入りも、みかんを入れたi-soleも買った。このi-sole、ミカンの産地なのだからここでも応用できないかな。
千代の亀
一の蔵の「笙鼓」もあったので買ってきた。これは私のお気に入り。
天鷹
冷蔵庫に入っていた「天鷹」の写真も撮ったので、載せておこう。これは栃木のお酒。
3日、和美さんが来たので、冷蔵庫に静かに置いておいた「名称募集」をあけた。買ってきて２日おいたことになる。名称募集は純米大吟醸のどぶろくなので生きている。いつも車で揺られて配達されたばかりのときは、酒が踊っていていまいちなので、以来落ち着かせてから飲むようにしている。肴にチーズを切った。コンテAOCルコットとサンモルゴン。どぶろくにどうかなと思ったが、これはいい、よく合う。ルコットはセミハード、サンモルゴンはクリーミーなウォッシュタイプ。両方ともフランスのチーズである。名称募集はいつ飲んでも後味のいい酒だね。
４月は和美さんの誕生月なので、リクエストはスプリングロールだが、ズッパ・イングレーゼを作ってあげようと、アルケルメス酒を取り寄せた。いつもはグレナデンシロップにコアントロー、グランマルニエ、キルシュ、ブランデーを混ぜて作っていたが、これはこれで美味しいんだが、まぁ本物の味もと買ったのである。日本酒じゃないけれど、ここに載せておこう。
アルケルメス酒
