パン教室のセミナーでベーグル&エスニックブレッドを作りました
ベーグルは左上がチーズ、右上がブルーベリー、右下が胚芽、左下がプレーン・・の4種類を作りました
エスニックブレッドは生地にカレー粉が入り、フィリングには鶏肉・ピーマン・セロリ・生姜・カシューナッツを炒めて味付けしたものが入っています
食欲をそそるとってもいい香りです
試食タイムで～す
ベーグルは半分にカットし、サラダ菜とカッテージチーズとレーズンをまぜたものを挟んで戴きました
私はお店で売っているベーグルは固くてあまり好きではありませんでしたが、このベーグルは表面はパリッ＆中はもっちりした食感で美味しかったです
エスニックブレッドも美味しく、特に夏にお薦めのでした
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