パン教室のパンセミナーで北欧パン＆編みパン＆レーズントップを作りました
【北欧パン】
北欧パンは上にトッピング生地をバラの口金をつけた絞り袋に入れてくるくる～
２～３日経っても柔らかく美味しい～
【編みパン】
編みパンは立体6本編みでリース風に
いろんなリースができました
先生がデモで作って下さったのは平6本編みでボール状に
食べるのが勿体無いくらい・・・
【レーズントップ】
生地量の50%のレーズンが入っています
今までに私が作っていたレーズンパンとは配合が違った上、
溶かしバターを塗ったりしているのでかなり食感も違っていました
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