ラザニアの単発講座を受講して来ました
この講座ではラザニア＆アンティパスト＆みかんのパルフェを作りました
ラザニアはもちろん生地から作ります
生地を寝かせている間にホワイトソースを作ったり具の準備をします
断面の写真はありませんが、かぼちゃ→ホワイトソース→ラザニア生地→ほうれん草→ラザニア生地→ピザソース→ほうれん草→ラザニア生地→ホワイトソース→チーズ→バターの順に重ね合わせ焼成しました
アンティパストは大根・パプリカ・ズッキーニのマリネです
みかんのパルフェは簡単で美味しい～
やっぱり手作りのラザニアは美味しいです
ますますパスタマシーンが欲しくなったレッスンでした
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