3月も残すところあと3日となりました
・・・と言うのに、今日はとっても寒かったです
都心でも雪が降ったところもあるそうです
そんな今日は久々にお仕事もお休みでした
のんびりした～いと言う気持ちもあったけれど、パン教室で単発講座を受けて来ました
三色キュービック＆オニオンブレッドを作りました
三色キュービックは、折り込みバターを使ってクロワッサン生地を作り、シリコンのキュービック型に入れて焼成しました
アイシングは白・ピンク（紅麹）・抹茶の三色です
ピンクは中にいちごミルクあんが入っています
白にはチーズあん
抹茶にはチョコレートあんが入っています
オニオンブレッドは全粒粉入りの生地にオニオンソテーとベーコンを入れて生地を作り、オニオンスライスをトッピングして焼成
焼成後もオニオンのいい香り～
今日も美味しく楽しいレッスンでした
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